Vinindustrin är full av terminologi som kan vara förvirrande för den genomsnittlige personen. Till exempel hänvisar italienarna till lätt mousserande viner som frizzante-viner. I Spanien är dessa viner dock kända som Vino de Aguja. Den franska termen för dem är Petillant, medan den tyska termen är Perlwein.
Frizzante-viner har små bubblor som ger ett uppfriskande pirr samtidigt som de hjälper till att maskera vinets sötma. De anses också vara något mindre brusande än champagne. Människor som tycker att champagne är för ”brusande” kan tycka att en frizzante är ett bra alternativ för bröllop, årsdagar, helgdagar och andra speciella tillfällen.
Nybörjare blandar ofta ihop frizzanteviner med spumantes, men sanna vinälskare förstår den subtila skillnaden mellan dessa två termer. Medan halvmousserande frizzantes får sina bubblor från en partiell andra jäsning, är spumanteviner helt mousserande viner som vanligtvis görs med den traditionella metoden champenoise.
Även om det finns många olika typer av frizzante, är Lambrusco, Gavi, Vinho Verde och Moscato d’Asti bland de vanligaste. Lambrusco är en av de mest populära, och druvorna som används för att göra detta aromatiska vin har sitt ursprung i regionen Emilia-Romagna i Italien. Termen secco används för att indikera ett torrt vin, medan amabile används för att indikera ett sött vin på etiketterna. Lambruscos höga koldioxidhalt gör det till ett bra alternativ till vin i fransk stil.
Gavi är ett vin i gult guld uppkallat efter prinsessan Gavia, dotter till den frankiske kungen Clodomiro. Detta vin har subtila smaker av äpple, citrus och kaprifol och är ett populärt tillbehör till fisk. Det är det dyraste italienska vita vinet som skeppas till USA.
Moscato d’Asti är ett frizzantevin från mjuk pressning av druvan Moscato Bianco i Piemonte-regionen i Italien. Det serveras ofta som dessertvin, men kan också avnjutas som aperitif. Vinexperter rekommenderar vanligtvis att Moscato d’Asti konsumeras inom två år efter årgången.
Vinho Verde är en billig portugisisk frizzante. Även om namnet bokstavligen betyder ”grönt vin”, syftar det på att vinet ska avnjutas medan det fortfarande är ungt. Dessa viner finns i vita, röda och rosa varianter, men endast de vita vinerna exporteras ut ur landet. Vinho Verde serveras oftast med musslor, hummer, krabbor eller räkor.