Flytande protein är en suspension av protein i en vätska, såsom vatten. Det finns ett antal sätt på vilka människor använder flytande protein, och denna produkt är lätt tillgänglig i hälsokostbutiker, drogaffärer, livsmedelsbutiker och butiker som har tillbehör för bodybuilding. Flytande proteiner tillverkas av ett brett spektrum av företag och finns i ett brett spektrum av formuleringar för olika ändamål.
Vanligtvis görs flytande protein med vassle. Vassle är ett proteinrikt mjölkfast ämne som kan bearbetas för att ingå i proteintillskott. Förutom vassle innehåller flytande protein vanligtvis även vitaminer och mineraler som är utformade för att ge konsumenten en balanserad näringsblandning. Det är dock inte tänkt som en långsiktig måltidsersättning.
Patienter ordineras ibland flytande protein efter operation på magen eller tarmen. Under återhämtningen är den mat de säkert kan äta begränsad, och näringstillskott används för att säkerställa att de får lämplig näring. När patienten läker kan mat gradvis tillföras tillbaka till kosten tills patienten avvänjs från den flytande kosten. Flytande kosttillskott erbjuds också till patienter som inte tål fast föda av andra skäl, eller som försöker gå upp i vikt; i sådana fall kommer de att innehålla en blandning av kostämnen, inte bara protein.
Historiskt sett användes flytande protein som ett viktminskningshjälpmedel, där människor drack proteinshakes istället för måltider. Denna praxis har ifrågasatts av vissa nutritionister, som hävdar att människor kan utveckla näringsbrister som kan leda till komplikationer om de förlitar sig på sådana kosttillskott som sin primära näringskälla. På 1970-talet, när dieter med flytande protein var populära, observerade läkare ett antal komplikationer hos patienter på sådana dieter.
Kroppsbyggare använder protein som ett tillskott som de konsumerar efter träningspass på gymmet för att bygga muskler. Flytande proteinshakes kan också konsumeras vid andra tidpunkter under dagen, beroende på en kroppsbyggares rutin. Dessa produkter konsumeras utöver vanliga måltider.
Vissa företag gör färdigblandat flytande protein i behållare som folk helt enkelt behöver skaka och öppna. I andra fall tillhandahålls denna produkt i pulverform och folk blandar den med vätska. Vissa lägger till proteinpulver i smoothies och liknande drycker för att dölja smaken, vilket ibland inte är särskilt spännande. Andra dricker smaksatt flytande protein, med många företag som erbjuder en mängd olika smaker för att tilltala olika smaker.