Flavonoidglykosider är en grupp kemiska föreningar gjorda främst av bundna sockerarter; de förekommer i små mängder i de flesta frukter och grönsaker och kan spela en viktig roll för människors hälsa. De är kända antioxidanter, till exempel, vilket innebär att de kan bidra till att minska förekomsten av skadliga fria radikaler i kroppen, och de kan också ha förmågan att förbättra kapillärstyrkan och naturligt sänka blodtrycket. Många forskare tror också att de kan bidra till att förbättra den övergripande immunfunktionen, vilket innebär att människor som konsumerar dem regelbundet kan hålla sig friskare och vara mer motståndskraftiga mot sjukdomar och sjukdomar. Som grupp är dessa typer av glykosider mycket stora, och det finns mer än 4,000 XNUMX som har identifierats. Att äta färsk frukt och grönsaker är det bästa sättet för de flesta att införliva dem i sina dieter, även om de i många fall också syntetiseras i laboratorier och läggs till läkemedel som är utformade för att behandla specifika tillstånd.
Glycoside Basics
En glykosid är i grunden en molekyl som innehåller en kolhydrat bunden till någon annan förening med vad som kallas en glykosidbindning. Den specifika sammansättningen av bindningen kan variera beroende på elementen som förenas, men de är alltid kovalenta och involverar vanligtvis syre. I en specifikt flavonoidglykosid förenar bindningen en sockerstruktur till en specifik typ av växtmolekyl gjord till övervägande del av kol som är vetenskapligt känd som en flavonoid. Flavonoider har ett antal viktiga roller i och för sig, men när de paras ihop med ett socker är de ofta lättare att absorbera, åtminstone av människor, och tenderar att ha ett bredare utbud av fördelar.
Primära källor
En mängd olika livsmedel innehåller dessa föreningar. Frukt, grönsaker, frön, baljväxter och sojaprodukter är några av de största leverantörerna. Inom dessa kategorier är lök, äpplen, grönt te och rött vin några av de rikaste källorna. I de flesta fall ger även de mest näringsrika livsmedel endast små mängder glykosider, även om dosstorleken vanligtvis inte är lika viktig som närvaro alls. De flesta kan ha nytta av något även av mycket små mängder, och att konsumera för stora mängder har vanligtvis inte kopplats till något mervärde.
Antioxidantegenskaper
Även om många typer av flavonoidglykosider har identifierats, har få studerats på något djup. De flavonoider som har undersökts i detalj inkluderar rutin, hesperatin, antocyanaosider och genistein. Var och en av dessa har visat sig ha specifika fördelar för människors hälsa.
En av de viktigaste egenskaperna hos dessa molekyler är deras antioxidantegenskaper. Antioxidanter är kända för att stabilisera instabila molekyler kända som fria radikaler som flyter genom kroppen och kan potentiellt skada genetiska material och celler. Detta kan i sin tur förbättra immunförsvaret och kan göra människor starkare i att bekämpa sjukdomar och infektioner.
Fördelar med blodtryck och kapillärer
Kapillär bräcklighet, eller försvagning av ömtåliga blodkärl, är vanligt hos äldre eller de som lider av C-vitaminbrist. Regelbunden konsumtion av glykosiden rutin tros stärka försvagade blodkärl och kan också minska risken för hjärtsjukdomar. Hemorrojder behandlas också ofta med rutin.
Hesparitin finns i citrusfrukter och är också en känd antioxidant. Studier har visat att det kan sänka blodtrycket och sänka kolesterolet. Dessutom har hesparitin antiinflammatoriska effekter och anses som sådant minska smärta i leder och muskler, särskilt bland dem som lider av artritiska tillstånd.
Andra allmänna hälsoegenskaper
Genistein finns i soja, och denna speciella flavonoidglykosid tros fördröja tillväxten av vissa cancerceller. Studier har föreslagit att genistein kan hämma tillväxten av celler associerade med bröst-, kolon-, livmoderhalscancer, hjärn- och prostatacancer. Studier med gnagare har också visat att genistein kan vara effektivt vid behandling av vissa typer av leukemi.
Antrocyanosider finns i blåbär och är kända för att ha flera positiva hälsoeffekter. Dessa glykosider tros hjälpa till att upprätthålla frisk hud, tänder, ögon och hår. Dessutom tros de förbättra kardiovaskulär hälsa och kan hjälpa till att skydda mot tillstånd som diabetes.
Risker och försiktighetsåtgärder
Dessa föreningar är naturligt förekommande, men det betyder inte att de är säkra för alla; Det betyder inte heller att de är effektivare än andra läkemedelsbehandlingar. De flesta sjukvårdspersonal rekommenderar att man införlivar en rad färsk frukt och grönsaker i den dagliga kosten som ett medel för förebyggande hälsa, men det kan vara farligt att förlita sig på växternas molekylära strukturer för att faktiskt bota eller behandla sjukdomar som fortskrider i kroppen. Den som funderar på att lägga till dessa element i en behandlingsregim för att behandla något specifikt gör vanligtvis klokt i att först diskutera planen med en läkare eller annan vårdgivare för att bättre förstå alla risker och omfattningen av de potentiella fördelarna.