En fuktighetstabell är en typ av diagram som sammanställer data som relaterar temperatur till luftfuktighet. Ett luftfuktighetsdiagram kan ha mer än en form och kan innehålla olika typer av data. En typ refererar till lufttemperatur och våt glödlampstemperatur för att ge relativ luftfuktighet. En annan typ av luftfuktighetstabell indexerar relativ fuktighet och temperatur för att ge den absoluta luftfuktigheten och daggpunkten.
Den första typen av fuktighetstabell jämför lufttemperaturen, eller torr glödlampstemperatur, och den våta temperaturen. Det senare hittar man genom att ta lufttemperaturen med en termometer som har sin glödlampa fuktad, vanligtvis genom att linda in den i ett tunt lager fuktigt tyg. Denna temperatur återspeglar luftfuktigheten. Effekten liknar vad som händer när en människa svettas, vilket gör att luften känns svalare. Den våta temperaturen är alltid lägre, såvida inte den relativa luftfuktigheten är maximal, eller 100 %.
Vissa diagram använder lufttemperaturen och den våta glödlampans temperatur, som korsreferens för att hitta den relativa luftfuktigheten. Vissa andra versioner av detta diagram använder vad som kallas våt bulb depression, vilket är skillnaden mellan den faktiska lufttemperaturen och våt bulb-temperaturen. De två typerna av diagram skiljer sig åt genom att de använder två sätt att uttrycka samma värde.
Den andra typen av fuktighetstabell använder data från det första diagrammet. Lufttemperaturen är korsreferens med den relativa luftfuktigheten, och diagrammet visar den absoluta luftfuktigheten och daggpunkten. Den absoluta luftfuktigheten anges som den faktiska mängden vattenånga i luften, uttryckt som gram vatten per kubikmeter (g/m3). Daggpunkten är den temperatur vid vilken dagg kommer att börja bildas vid den givna relativa luftfuktigheten.
Diagram av denna typ kan variera i de enheter som används och i layout, men de används alla på samma sätt. Diagram för antingen Fahrenheit- och Celsius-temperaturer kan användas, beroende på i vilken del av världen avläsningarna görs. Vissa diagram kan kombinera båda mätsystemen. De flesta luftfuktighetstabeller antas vara kalibrerade för standardatmosfärstryck vid havsnivå. I vissa fall används mer detaljerade diagram för högre höjder eller som tar hänsyn till förändringar i atmosfärstryck.