Ett skärverktyg är en handhållen, pneumatisk eller elektrisk anordning som vanligtvis är utformad för att montera en slip- eller skärskiva. De kan användas i situationer där en såg eller annat skärverktyg skulle vara svårhanterligt, eftersom de vanligtvis finns i en mängd olika storlekar och konfigurationer. Små skärverktyg kan hållas i en hand och manövreras med en spakaktiverad tryckknapp, medan mer kraftfulla enheter kan kräva två händer för att manövrera. Dessa större enheter har ofta ett andra handtag som är monterat vinkelrätt mot verktygets huvuddel för att ge ett större mått av kontroll. Skärverktyg kan användas för att skära och slipa en mängd olika material, beroende på hur skärskivan är utrustad.
Dessa verktyg finns ofta i både raka och vinklade versioner. Den förstnämnda har skärhjulets yta monterad vinkelrätt mot verktygets kropp. Den senare har en spindel som är monterad så att skärhjulets yta är parallell med verktygets kropp. De vinklade versionerna kallas ibland vinkelslipar och används vanligtvis för lätta till tunga slipapplikationer förutom skärning.
Mindre skärverktyg är vanligtvis lämpade för att skära igenom tunna material och är inte gjorda för tunga slipapplikationer. Ett litet verktyg med en skärskiva kan användas för lätt slipning, även om det kan leda till att skivan går sönder. Detta kan orsaka en skada från flygande bitar av trasiga skärskivor, så att använda en slipskiva kan vara mycket säkrare. Vissa skärverktyg är utformade för att endast acceptera skärhjul, medan andra kan montera en mängd olika hjul.
Olika verktyg kan vanligtvis montera en mängd olika skär- och slipskivor. Många använder ett slipskiva av komposittyp, liknande det som används i en slipsåg. En slipskiva som används med ett skärverktyg kan likna en miniatyriserad slipskiva som används på en bänkslipmaskin. Dessa typer av skär- och slipskivor kan tillåta ett skärverktyg att skära igenom metall lätt.
När det gäller svarvar används termen skärverktyg för ett helt annat syfte. Detta skärverktyg, även känt som ett avstickningsverktyg, används för att separera arbetsstycket från det överskottsmaterial som är monterat på svarven. Dessa används i både trä- och metallbearbetning. För träbearbetning är avstickningsverktyget vanligtvis en handhållen mejsel med en mycket specifik form. Mejseln pressas helt enkelt in i träet där ett snitt önskas, medan svarven vanligtvis körs på halvfart. Metallbearbetning använder en liknande process, även om avstickningsverktyget vanligtvis är monterat med en konsol istället för att hållas i handen.