Ett barrträd är vilken växt som helst som tillhör klassen Coniferinae. Både träd och buskar faller i denna grupp, även om majoriteten av barrträden är träd. Barrträd identifieras lättast av kottarna som de bär.
Ett barrträd måste bära sina frön på ett av två sätt. Fröet bärs antingen i en kon, som har små fjäll som öppnar sig för att sprida fröna, eller som ett enda drupeliknande frö. Dessa singulära frön bärs oftast som idegran. De träd som inte bär sina frön i kottar kommer fortfarande att bära pollen i kottar.
Ett barrträd har vanligtvis mycket distinkt bladverk. Detta blad är extremt smalt och spetsigt. Tallbarr är ett klassiskt exempel på den typ av bladverk som finns på barrträd, även om vissa har något tjockare och bredare blad. Några få sorter har blad med små fjäll längs längden medan andra har blad med mer sylform.
De flesta barrträd har gröna blad året runt. Av denna anledning kallas de ofta för vintergröna träd. Även om barrträdets löv faller av, gör de det gradvis under året och ersätts regelbundet med nya, unga löv. Således verkar ett barrträd behålla sitt lövverk under hela året.
Många skogar består nästan helt av dessa typer av träd. Barrskogar finns i USA, Kanada, Europa och Asien. Dessa skogar växer i områden med tydligt definierade årstider. De kräver både en lång vinter med mycket snö och en varmare sommar med lite fukt. Minst en tredjedel till hälften av året måste vara frostfritt för optimal tillväxt och hälsa.
Barrskogar lämpar sig väl för betydligt mindre nederbörd än andra typer av skog. Den smala formen på barrträden på barrträd hjälper dem att spara vatten. Lövverk med denna form möjliggör mindre avdunstning. Den vaxartade beläggningen på ytan av bladen tjänar också till att hålla kvar vatten.
Välkända exempel på barrträd inkluderar cederträ, gran, redwood, tall, enbär och gran. Mer specifika exempel kan hittas i balsamgran, röd tall, vit gran, östlig hemlock och vit ceder. Den populära julgranen som visas under hela semesterperioden i många hem är ett klassiskt exempel på ett barrträd.