Uppkallad efter den tyske botanikern Andreas Ernst Etlinger, har släktet Etlingera ett sextiotal olika arter, kanske fler. De flesta av dem är spridda över Indien och Sydostasien. Dessa fleråriga växter växer från rhizomatösa rötter. En av de mest anmärkningsvärda arterna i gruppen är fackla ingefära (E. elatior).
Facklans ingefära är också känd under några andra namn också – facklalilja, porslins- eller stenros och vaxblomma. Denna speciella art av Etlingera tros vara hemma i Malaysia och Indonesien. Det är också en medlem av ingefärsfamiljen, vilket kan vara där en av referenserna till dess namn kom ifrån. En annan hänvisning till namnet härrör från blommans likhet med en flammande fackla.
Även om den vanligtvis odlas i varma, tropiska områden som en landskapsväxt, kan denna Etlingera-art också odlas i växthuset. Blommorna av dessa växter har exceptionellt prydnadsvärde. Faktum är att de pråliga blommorna ofta används i snittblomsarrangemang. Blommorna är ganska gynnsamma för pollinatörer också, som bin och fjärilar.
Etlingera elatior blommar året runt i tropiska områden när den väl är mogen. Blomfärgen kan vara rosa, röd eller vit. De stora, ovanliga blommorna växer också på separata stjälkar. De har långa stjälkar och tjocka, vaxartade högblad. De faktiska blommorna framgår av fjällen som liknar tallkottar, som ligger strax ovanför högbladen.
Torch ingefära har också remsliknande, grönt och rött bladverk. De som har turen att odla denna växt bör förse den med mycket värme, vatten och väldränerande jord. Etlingera kommer att kräva mycket utrymme också, växa upp till 15 fot (cirka 4.6 meter) eller mer. Växter förökas lätt genom uppdelning av sina rhizomer. Utöver sitt prydnadsvärde odlas facklan ingefära också för sina ätbara egenskaper.
De unga blommande skotten, eller blomknopparna, av Etlingera elatior är en vanlig ingrediens i många malaysiska matberedningar. Deras mest populära användning är som arom till rätter som rojak och laksa. Knopparna hackas och läggs till dessa sopp- och risnudlar för att förhöja både smak och arom. Den har använts som garnering eller i sallader också.
Facklans ingefära tros också ha använts för medicinska ändamål. Artens blad och knoppar sägs ha svampdödande och antibakteriella egenskaper. Som med många typer av ingefära kan te göras för att hjälpa till vid behandling av trängsel, hosta och förkylning. Blomessenserna används också för att främja fysiskt och psykiskt välbefinnande.