Enzymtvätt är en tvättprocess som använder enzymer för att rengöra kläder eller för att avsluta tyg, särskilt när det gäller jeans och andra plagg med en sliten look. Olika enzymatiska rengöringsmedel finns tillgängliga från butiker som är specialiserade på tvätttillbehör, och de kan även specialbeställas. För regelbunden rengöring har enzymer många ekonomiska och miljömässiga fördelar. I industriell skala har det ersatt mödosamma tvätttekniker som stentvätt, sparande av pengar och miljöpåverkan för företag.
Enzymerna som används i denna teknik är proteiner som produceras av levande organismer. Alla organismer producerar ett brett spektrum av dessa proteiner för att utföra nödvändiga biologiska uppgifter. Vissa kan också replikeras i labbet, eller konstrueras för att prestera på ett speciellt sätt. En av anledningarna till att enzymtvätt är så ekologiskt vänligt är enzymernas naturliga ursprung, som bryts ner biologiskt snarare än att dröja sig kvar i vattenförsörjningen. Dessa produkter är också mycket mer potenta än andra tvättprodukter, vilket kräver att folk använder mycket mindre, vad gäller volym.
Olika typer av enzymer är lämpliga för olika fläckar. I samtliga fall bryter tvättprocessen ner fläcken till mindre molekyler, som kan avlägsnas med vatten eller konventionell tvål. Amylaser tar bort stärkelsebaserade tvättfläckar, medan proteaser bryter ner proteinkedjor, vilket gör dem lämpliga för proteinfläckar. Lipaser fungerar mycket bra på fett och olja, och cellulaser är utmärkta allmänna rengöringsmedel. Tvättprocessen ger också ett mjukare, smidigare plagg.
För ömtåliga plagg kan enzymtvätt vara ett utmärkt sätt att få kläderna fräscha och rena. Enzymer fungerar också vid mycket låga temperaturer, vilket gör dem lämpliga för kalltvätt endast saker från siden till våtdräkter. Många naturliga tvättmedelsprodukter blandar dessa proteiner i sina formler för att säkerställa att de är effektiva vid alla temperaturer och på alla fläckar.
Kommersiella klädtillverkare använder också enzymtvätt för att få sina kläder att se åldrade och slitna ut, särskilt när det gäller jeans. Cellulaser används vanligtvis, eftersom de kommer att lossa indigofärgen i jeansen, vilket gör att jeansen ser inbrutna och använda ut. Enzymerna kommer inte att äventyra tygets styrka, men de kommer att göra jeansen mjukare, smidigare och mer neutral i lukten. Till skillnad från stonewashing kommer processen inte att lämna rester i avlopp och på kläder. Dessa plagg kan ha etiketter som indikerar att de har tvättats före leverans och försäljning.