Entrelacstickning är en stickteknik vars slutresultat påminner om remsor av stickat tyg sammanvävda i ett rutmönster. I verkligheten är det ingen vävning involverad i entrelacstickning, trots att ordet ”entrelac” liknar den franska termen för ”interlace”. Tekniken är inte svår att lära sig för en nybörjarstickare, även om den kan se komplex ut. Det handlar om att skapa rader av diamanter som antingen är vänster- eller högervända. Entrelac kan stickas platt på raka stickor eller runt stickor på rundstickor, och tekniken kan användas för att skapa halsdukar, filtar, väskor, mössor och till och med strumpor. Vissa stickare kan välja att använda en enda färg när de stickar entrelac, men att använda en annan färg för varje rad med diamanter gör det vävda mönstret mer synligt.
Entrelacstickningstekniken görs vanligtvis i slätstickning, vilket innebär att stickaren stickar på rätsidan, eller utsidan, och stickar aviga, eller gör stickade maskor bakåt, på avigsidan eller insidan av tyget. Detta skapar ett tyg som är platt på ena sidan och har bulor som bildas av aviga stygn på den andra. Entrelac kan också göras i rätsöm, där varje rad av tyget stickas, vilket skapar ett tyg med en serie åsar i. Dessa åsar kan göra det lättare för stickaren att ta upp maskor. Att plocka upp maskor görs vanligtvis längs en kant genom att sticka in en sticka i en kantmaska och sticka en ny maska. När entrelacmönster skapas med rätsöm kallas de ibland för ”rätsöm”.
För att börja sticka entrelac börjar en stickare med en rad bastrianglar som etablerar entrelacmönstret samtidigt som den behåller en rak kant. Trianglarna arbetas vanligtvis över fyra till åtta stygn, även om fler stygn kan användas för att skapa större trianglar. För den första raden av diamanter, är det vänstra hörnet arbetat som en triangel också, och igen för att skapa en rak kant. Därefter plockas stygn upp längs den nedåtlutande kanten av den första triangeln och används för att sticka den första högerlutande diamanten. När alla maskor från bastriangeln har stickats, fortsätter stickaren att plocka upp maskor från nästa triangel, och så vidare över hela raden.
När man stickar på cirkulär, som när man gör mössor, strumpor eller andra föremål som är rörformade, vänder en stickare vanligtvis inte sitt arbete från rätsidan till avigsidan som hon skulle göra när hon stickade platt. Istället stickas alla maskor på tygets rätsida i en kontinuerlig spiral. Entrelac stickning är ett undantag från denna regel. Oavsett om den stickas platt eller i runda, vänds entrelac efter att varje rad med diamanter är klar.