En sestet är en form av poesi skriven med sex rader som den sista strofen i en längre dikt som normalt är en sonett. Många poeter som skriver Petrarchan-sonetter stänger dem med en sestet, och denna del av en komplett dikt erbjuder vanligtvis en slutsats eller en lösning på diktens ämne. Sestetten utgör den andra strofen i en sonett i detta fall. Denna typ av dikt har fått sitt namn från en kombination av den latinska termen sextus och det italienska ordet sestetto. Sestetdikter kan följa ett av några olika rimscheman beroende på olika poeters ämne och konstnärliga val.
Den första poeten som skrev sestetverser var Francisco Petrarca, som introducerade denna versstruktur under 1300-talet. Han är också krediterad för att formulera rotstrukturen i det samtida italienska språket och för att skapa de första beskrivningarna av den mörka medeltiden. Petrarchansonetten är uppkallad efter denna forskare, och hans inflytande kan ses i verk av andra poeter som Dante Alighieri.
En traditionell Petrarchan-sonnett är uppdelad i åtta inledande rader som kallas en oktav och de sex raderna som utgör den avslutande sestetten. Ämnet för oktaven är vanligtvis ett problem och ämnet för sestetten är en lösning. Beroende på poetens individuella stil är oktaven ofta skriven i ett dramatiskt och hyperboliskt språk medan de sex avslutande raderna har mer raka formuleringar.
Rimscheman för sesetter följer ofta en annan struktur än den i deras föregående oktaver. Poeter följer vanligtvis ett striktare mönster när de skriver oktaver, där det sista ordet i den första raden rimmar med det sista ordet i den fjärde raden. De sista orden i andra och tredje raden rimmar också. Forskare som studerar denna sonettstruktur rapporterar ibland att om en oktav avviker från denna struktur är dikten inte en sann petrarkansonett.
En sestet kan följa en struktur som rimmar det sista ordet i den första raden med det sista ordet i den fjärde raden, vilket ekar en del av oktavens rimschema. Det sista ordet på den andra raden kan rimma med det sista ordet på den femte raden, även om denna struktur anses vara valfri. Vissa poeter väljer ett enklare schema som växlar rim i varannan rads slutord. Första och tredje raden skulle rimma, och detsamma skulle gälla för andra, fjärde och sjätte raden.