Vad är en Scarlet Runner Bean?

Scarlet runner bean är en prydnadsväxt som odlas för sina intensiva röda blommor och dekorativa frön. Även om baljorna är ätbara, tenderar de att vara fibrösa; i USA odlas den enbart för sitt prydnadsvärde. I hela Storbritannien äts dock bönorna från denna växt, och blommorna förbises. Den tillhör familjen Fabaceae av växter, det vetenskapliga namnet Phaseolus coccineus. Scarlett runner bean är en öm perenn, men odlas vanligtvis som ettårig. Andra namn för denna växt inkluderar Scarlet Conqueror, Mammoth, Red Giant och Fire Bean.

Dessa trädgårdsväxter växer mycket snabbt och klättrar ofta 10 meter eller mer under en växtsäsong. Hela den scarlet runner bönväxten är prålig och attraktiv, med stora, ömma hjärtformade löv som växer upp långa tvinnade stjälkar. De kommer helt att täcka en berså, spaljé eller annat stöd. Blommorna liknar söta ärtor, blommar i klasar under sommaren innan de förvandlas till långa, tunna fröskidor fulla av mörka flerfärgade röda bönor. Smaken har jämförts med garbanzobönor och Limabönor när de tillagas, och hela baljorna kan också ätas.

I likhet med de flesta andra baljor måste den röda bönan planteras i full sol för att vara produktiv. Dessa bönor växer snabbt från frö, och kan planteras direkt i trädgården efter att risken för frost har passerat. Frön bör placeras cirka 3 tum (7.6 m) från varandra för att ge plantorna gott om plats att växa. Blommor kommer att dyka upp om bara några veckor och förvandlas till bönskida efter cirka sju veckor. Om de hålls plockade kommer plantorna att fortsätta producera nya blommor och bönor i upp till tre veckor.

Rötterna på de röda bönor kan grävas upp och förvaras på en sval plats under vintern, för att planteras om nästa vår. Detta är dock mycket arbete; eftersom plantorna växer snabbt är det oftast mer effektivt att helt enkelt starta dem från frö varje år. Klätterväxterna klarar sig bra när de planteras längs ett trädgårdsstängsel, som de snabbt kommer att följa upp, på samma sätt som morgonhärligheter. Detta gör det lättare att plocka bönkapslarna och utan att behöva böjas.

Blommorna på den scharlakansröda bönan lockar många typer av bin till trädgården, såväl som kolibrier och fjärilar. De är mottagliga för skador från många skadliga insekter och är benägna att få svampsjukdomar i vått väder. Dessutom kommer rådjur och kaniner att förstöra dessa växter helt om de ges chansen, så de bör planteras i ett skyddat område som dessa djur inte kan komma åt.