En destruktionsanläggning är en bearbetningsoperation där döda djur återvinns till produkter från mänsklig mat till biodiesel. Resterna och avfallet från slakterierna är de främsta bidragsgivarna till dessa anläggningar. Huvuden, klövar, ben, blod, slaktbiprodukter (inre organ) och allt annat som inte kan användas hamnar på en destruktionsanläggning.
Slaktkroppar av döda djur från boskap och förvaringsverksamhet är de sekundära bidragsgivarna. En destruktionsanläggning tar också döda hästar, lamor och andra gårds- och djurparksdjur. Rester av hundar och katter, roadkill (hjortar, skunks, råttor och tvättbjörnar) hamnar där också. Veterinärkliniker och djurhem är också beroende av att göra växter för sina avlivade djur. De accepterar också retur eller avvisat kött från stormarknader.
Majoriteten av de ätbara destruktionsprodukterna säljs till fodertillverkare som en källa till protein, kalcium och fosfor. Tillverkarna tar sedan denna ”matförstärkare”, lägger till ingredienser för att så småningom sälja som husdjursfoder och djurfoder.
Djur som inte slaktas eller avlivas dör ofta av någon form av cancer, hjärninflammation eller organsvikt. De avlivade djuren har fått natriumpentobarbital. Detta barbiturat dyker upp i hund- och kattfoder samt djurfoder eftersom renderingsprocessen inte kommer att bryta ner det.
Råvaror hamnar också i renderingen ”soppa”. Tungmetaller (nötkreaturs-ID-taggar, kirurgiska nålar), lopphalsband (organofosfat-insekticider), fiskolja spetsad med smuggelgods DDT, frigolit™ och plast från kasserade köttförpackningar för snabbköp är vanliga ingredienser.
Slutprodukter har också identifierat antibiotika, hormoner och bekämpningsmedel. Vissa kemikalier, såsom sulfa, blir faktiskt koncentrerade under renderingsprocessen. Det är en oundviklig eftergift att giftigt avfall hamnar i fabrikens slutprodukter.
Målet med alla destruktionsanläggningar är ekonomiskt och det är inte kostnadseffektivt att ta sig tid att separera tarmar, ögonglober, fjädrar, hår, ben eller härskande restaurangfett. Det är inte ett krav att identifiera djur som har dött av naturliga orsaker för ätbar dementering.
Slutprodukten kommer att diktera den procedur som används vid destruktionsanläggningen. En process kokar soppan förbi kokande och tar sedan bort fukten. Det mals till ett pulver för benmjöl eller återvunnet kött för husdjur, djurparker och husdjur.
Mjölkdjur, nötkreatur, grisar, fjäderfä, får och fiskar konsumerar alla de odlade växtprodukterna dagligen. De flesta av dessa djur är naturliga växtätare men har kommersiellt blivit köttätare och oftast kannibaler.
Rengöringsanläggningen förbereder också produkter som anses vara ”ätbar rendering” för människor. Denna process involverar hackning av ätbara material (främst fett), tillagning vid låga temperaturer och sedan separering av vätska och fett från fasta ämnen genom en centrifugalseparation.
På grund av rädslan för bovin spongiform encefalopati (galna ko-sjukan, BSE) är ryggmärg nu förbjudet att göra produkter för mänsklig konsumtion. På grund av bristen på vaksamhet utförs dock inte ordentliga inspektioner och dessa typer av föremål separeras inte ordentligt.
Mänsklig ätbar återgivning inkluderar köttbiprodukter, kycklingfett, nötköttsfett, ister, fiskolja, fiskmjöl, benmjöl och talg. Estrar, som finns i ale, kommer också från rendering. Talg används i många livsmedel, smakämnen och farmaceutiska produkter. Icke-ätbara talgprodukter är vaxprodukter, kritor och tvålar.
Andra slutprodukter inkluderar alla former av kosmetika, tandkräm, nässpray, schampon, krämer och salvor. Plast, gummiprodukter, lösningsmedel och leksaker är också produkter som kommer i nära mänsklig kontakt. Allt som innehåller ingredienserna glycerin, linolsyra, oljesyra, sterinsyra, talg, kött- eller benmjöl återger växtbaserade produkter.
Köttförpackningsföretag drar nytta av att producera ätbar putsning som en sidoaffär. Denna bransch är dock inte väl reglerad, och det finns inte heller någon konsekvens. Du kan inte vara säker på hur din fettprodukt bearbetades eller dess källa.
Med den stora köttkonsumtionen i världen idag är industrin för destruktionsväxter obligatorisk för att lösa problemet med djurrester. Utan denna återvinning från slakteriavfall skulle vi hotas av okontrollerade virus- och bakterieepidemier. Rendering har varit ett hantverk som bedrivits i århundraden i kök och butiker för att göra ljus, tvål, ghee (klarat smör) och ister. Det har blivit en världsomspännande industri med mångmiljarder amerikanska dollar.
Så länge som djur konsumeras är det nödvändigt att göra växter. De flesta miljöbekymrade medborgare tror att dyra program och ohanterliga regleringar får fokus snarare än att rensa upp branschen för att producera säkra produkter.
Att skapa medvetenhet om djurfodrets kvalitet, det därav följande hotet de utgör mot djuren vi så småningom äter och de husdjur vi älskar borde vara tillräckligt för att ställa sociala krav på kvalitetsreglering enligt mångas åsikt.