Portion Plate™ är en melaminrätt med portionskontrollinformation tryckt på ytan för att hjälpa konsumenterna att följa hälsosamma kostvanor. I takt med att standardportionsstorleken som presenteras på restauranger och i livsmedelsbutiker fortsätter att växa, har det blivit allt svårare för en genomsnittlig person att förstå vad en faktisk portion ska vara. En enda måltid på en restaurang innehåller ofta flera portioner av varje föremål, även om det faktum att det är förpackat som en individuell måltid gör att det verkar som om det bara borde vara en enda portion.
Portion Plate™ använder visuella signaler för att hjälpa användare att förstå lämpliga portionsstorlekar. En enda portion frukt eller grönsaker likställs med storleken på en baseboll. En portion kött är ungefär lika stor som en kortlek. En portion bröd likställs med storleken på ett kassettband, medan en pannkaka av lämplig storlek skulle vara lika stor som en CD-skiva. En datormus används för att visa portionsstorleken på en medelstor potatis.
För att ytterligare hjälpa till med måltidsplaneringen är tallriken uppdelad i tre sektioner. Den övre halvan av tallriken bör reserveras för frukt och grönsaker. Den ena nedre fjärdedelen av tallriken är för spannmål, medan den andra är för magert kött eller andra proteinprodukter. En lapp i mitten av tallriken påminner ätare om att använda fett, godis och oljor sparsamt.
En något reviderad version av Portion Plate™ finns även för barn. Denna tallrik delar de lämpligt nedskalade portionsstorlekarna som bör användas för barn. En jojo visar storleken på en portion frukt medan en tennisboll används för att visa storleken på en enda portion grönsaker. En enda portion kött representeras med en liten låda med kritor och en portion fullkorn jämförs med en CD.
Förutom standarden Portion Plate&trade och barn Portion Plate™, erbjuder företaget även skräddarsydda tallrikar för olika företag och organisationer som kan vilja distribuera föremålet. Dessa finns med anpassade färger och bilder samt företagets logotyp. American Cancer Society, IBM, Toyota Motor Manufacturing och en lång rad sjukhus, hälsoavdelningar och skolor har alla köpt produkten.
Portionskontroll har använts som en effektiv viktkontrollstrategi för många individer. Denna tallrik är designad för att hjälpa individer att visuellt planera sina måltider. Portionsstorlekarna och ätriktlinjerna som tillhandahålls av Portion Plate™ överensstämmer med USDA New Food Guide Pyramid.