En persikablomma, eller blomma, är den rosa eller röda blomningen av ett persikoträd, Prunus persica. Träden blommar tidigt på våren, innan de bär frukt. Ursprungligen hemma i Kina, persikoträd växer också i de flesta av USA och många områden i Europa. Även om dessa träd ofta odlas kommersiellt för sin frukt, planteras de också ofta i trädgårdar på grund av de färgglada och visuellt tilltalande blommorna som täcker träden varje vår.
Cirka 1 tum (2.54 cm) i diameter, kommer en persikablomma att dyka upp var för sig eller i ett par på en given stjälk. Blommor tenderar dock att klunga ihop sig på grenar, så en gren kan ha flera blommor som blommar längs den. I vissa områden kan dessa blommor blomma så tidigt som i februari. Persikablommor är extremt mottagliga för frost, så även en enda sen frysning kan döda blommorna.
Varje persikablomma har fem breda, ovala kronblad som omger en mängd tunna ståndare i mitten. När blomman är i full blom överlappar kronbladen väldigt lite. Persikablommor är vanligtvis rosa, men varierar i nyans från en blek nästan vit till en djup nästan röd.
Persikoträd når en maximal storlek på 15 fot (4.57 m) höga och kommer att ha blommor som täcker sina tunna grenar. Mörkgröna blad dyker upp efter att blommorna börjar blomma och är tunt ovala. De är vanligtvis mellan 3 och 6 tum (7.6–15.2 cm) långa. Ett spridande träd, persikoträd är lövfällande och kräver väldränerande jord och solljus.
Ofta förökas med frö, persikoträd kan ibland förökas genom att skära också. Plantor placeras vanligtvis i en kruka och odlas i ett växthus det första året innan de planteras utomhus. Persikoträd är fleråriga, så när de väl planterats bör de blomma och bära frukt varje år.
Förutom att vara visuellt slående, har persikablommor användningsområden i kosmetika också. Malt puder från blombladen används i vissa döljande sminkningar. Extraktet som erhålls från blommorna används ibland också i fuktighetskrämer.
Persikablomman är delstatsblomman i Delaware, som en gång ledde USA i kommersiell produktion av persikor. År 1895, till stor del på grund av Delawares plats som ledande persikoproducent, förklarades persikoblomman som statens blomemblem, men det var inte förrän 1953 som den officiellt fick namnet statens blomma. Ironiskt nog inträffade denna officiella förklaring årtionden efter att Delawares persikoproduktion minskade dramatiskt.