En pöbelboss är chef eller ansvarig för en specifik brottsorganisation eller maffia. Även kända som brottsbossar och maffiabossar, mobbbossar är de högsta cheferna för deras speciella maffiafamiljer, en roll som ofta leder till att familjemedlemmar hänvisar till dem som Fader eller Gudfader. En pöbelboss övervakar en familjehierarki som kan variera beroende på maffia, men som vanligtvis inkluderar chefen, hans underboss, en rådgivare och flera kaptener. Maffiabossar har vanligtvis älskvärda relationer med varandra, av både respekt och ett behov av smidig verksamhet. De kanske mest välkända brottsbossarna är italienska maffior och deras amerikanska grenar, även om mobbar också bor i andra länder.
En brottsorganisation organiserar sina medlemmar på ett hierarkiskt sätt, med pöbelbossen i toppen. Hierarkier kan variera, men vanligtvis har chefen en andrabefäl eller ”underchef” direkt under sig. Vanligtvis är det den person som tar över om den ursprungliga maffiabossen dödas eller fängslas och som sådan är en extremt betrodd individ som utsetts av brottsbossen själv. Många brottsfamiljer inkluderar också en konsiglier, som är nära brottschefen och fungerar som rådgivare eller ”mellanled” för de lägre familjemedlemmarna och chefen. Caporegimen är nästa i raden, och varje given maffia kan ha flera av dessa ”kaptener” som har ansvaret för soldaterna som kommer efter honom.
Den sista gruppen som mobbchefen kontrollerar består av medarbetare. Dessa människor är inte legitima medlemmar av brottsfamiljen, men de deltar i de kriminella handlingarna och njuter av vinsten. Anledningarna till att kollegor inte blir ”gjorda män” eller genuina medlemmar i familjen varierar, utan relaterar ofta till deras härkomst.
I allmänhet vördar medlemmarna i en maffiafamilj och deras medarbetare sin pöbelboss. Ändå, i likhet med fäder till vanliga familjer, korrigerar eller straffar fäder till brottsfamiljer ofta de som inte följer order, planerar mot familjen eller chefen eller på annat sätt orsakar betydande problem för familjen. Vanligtvis har en mobbchef också relationer med utomstående brottsfamiljer. Specifikt kommer cheferna för varje familj att ha någon form av arbetsrelation med varandra. Detta förhållande verkar för att förebygga och lösa problem som involverar de olika familjerna, särskilt för familjer med nära territoriella gränser.
Den sicilianska maffian, liksom andra maffier med rötter i Italien och deras amerikanska utlöpare, kan vara de mest kända brottsorganisationerna. Även om det inte alltid är fallet, när någon hänvisar till en mobbboss, är chansen stor att han syftar på brottschefen för en siciliansk eller italiensk mobb, eller en av de amerikanska utlöpare som började bildas i slutet av 1800-talet när italienare immigrerade till USA Stater. Liknande mobbfamiljer finns också i Kanada och Australien.