En mini-bagel är en mindre version av en bagel, som är ett cirkelformat bröd som både kokas och bakas. Bagels kan vara antingen vanligt bröd – det kan vara vitt, vete, råg eller annan typ av bröd – eller blandat med ingredienser som kanel och russin. De kan också ha pålägg som lök eller vallmofrön. Mini-bagels finns också i alla dessa varianter.
Även om bagels i full storlek ofta fungerar som huvudkorn i en måltid, är en mini-bagel mer avsedd att vara ett mellanmål eller en liten del av en måltid eller buffé som innehåller flera föremål. Storleken på en mini-bagel är inte standardiserad, även om köpta mini-bagels tenderar att vara ungefär lika stora. Vissa mini-bagels kan vara 2 till 3 tum (5.1 till 7.6 cm) i diameter. Hemgjorda mini-bagels kan vara mindre om kocken föredrar att göra dem på det sättet. Varje bagel som är märkbart mindre än en fullstor bagel, som kan vara cirka 4 tum (10.2 cm) eller mer i diameter, kan betraktas som en mini-bagel.
Mini-bagels ger större portionskontroll och är närmare vad näringsexperter anser vara en till två portioner spannmål. Bagels i full storlek har vuxit avsevärt under åren och ger flera portioner av spannmål med höga kalorier att matcha. Detta skapar förvirring för dietare eftersom deras måltidsplaner kan föreslå att man skaffar en bagel till lunch, med hänvisning till en idealiserad bagel som bara ger en eller två portioner spannmål och en viss mängd kalorier. Dieters, dock, kan ha tillgång bara till stora bagels som ger mycket mer än de borde ha enligt deras diet plan menyer.
Fullkorns mini-bagels ger fiber som kan saknas i kosten för en person som normalt äter mycket bearbetade livsmedel. Mini-bagels är också lämpliga för hors d’oeuvres och miniatyrversioner av andra rätter, och mini-smörgås och mini-pizza recept som använder mini-bagels är vanliga. Dessa mellanmål är lätta att äta för mycket, men skapar ett kaloriöverskott som kan leda till viktökning.
En nackdel med att ha en mini-bagel istället för en full-size bagel är att mini-bagels är för små för många smörgåsfyllningar. Detta kan leda till att folk förbereder två mini-bagel-smörgåsar istället, vilket tar bort alla kaloribesparingar. Det är också möjligt att någon som är van vid att se bagels i full storlek kommer att äta fler mini-bagels eftersom de mindre storlekarna verkar otillräckliga.