En macadamianötare är en anordning speciellt utformad för att ta bort skalen på macadamianöten. Detta är bland de svåraste nötterna att skala; därför är en specialiserad anordning önskvärd. Flera olika typer av macadamianötknäckare finns tillgängliga och bör användas istället för ett typiskt instrument för att skala nötter för bästa resultat. Vissa är handhållna, manuella enheter, medan andra använder el.
Macadamianötter anses vara ganska dyra proteinkällor och deras pris återspeglar delvis svårigheten att skala nötterna. Att äga en macadamiakex kan vara till hjälp för människor som tycker om att äta dessa exotiska nötter ofta och som vill betala ett lägre pris för nötter som ännu inte har skalats. Den bästa macadamia-knäckan gör att användaren kan skala nötterna utan att krossa dem, vilket ger perfekt hela, ätbara nötter.
Manuella kex kan variera från extravaganta verktygsset till enkla, handhållna nötknäckare. En vanlig nötknäckning går vanligtvis sönder om den används för att knäcka macadamianötter; det kommer sannolikt också att misslyckas med att öppna dem. Handhållna macadamianötknäppare i rostfritt stål som liknar andra nötknäppare är det billigaste sättet att knäcka macadamianötter och har ett grepp för enkel användning. Om en handhållen macadamianötter köps ska dess förpackning specifikt ange att den är avsedd för macadamianötter. Dessa kex är gjorda av legeringar av högre kvalitet som kan motstå det extrema tryck som krävs för att penetrera macadamiaskal.
Verktygsset som används för att knäcka macadamianötter är ofta hemgjorda, men kit finns också att köpa. De kan bestå av någon typ av hammare tillsammans med en anordning för att sätta muttern på under sprickningsprocessen. En vanlig hammare eller trähammare används vanligtvis. Muttern kan hållas på ett runt träblock eller annan solid struktur. Denna typ av kex är vanligtvis billigt till rimligt prissatt.
Det enklaste sättet att skala macadamianötter är att använda en elektrisk macadamianötter. Vissa modeller har spolbaserade mekanismer, medan andra har fläktgenererad effekt. De tillåter användare att mata in nötter i dem och sedan knäcka dem utan någon manuell mänsklig ansträngning. Nötter kan sedan läggas i operatörens behållare för enkel användning och förvaring.
Även om dessa elektriska typer av kex anses vara de dyraste, kan investeringen vara värd priserna om köparen ofta använder macadamianötter, eller är en restaurangkock som behöver konstant tillgång till färska nötter. De kan också vara användbara för att skala andra typer av nötter, som pekannötter eller engelska valnötter. När macadamianötterna är helt skalade, kan skalen också krossas till trädgårdskompost om så önskas.