Koffein, ett naturligt stimulerande medel, finns i många livsmedel och drycker, från kaffe till te, till choklad och läsk. Tidigare forskning fokuserade främst på de negativa effekterna av mängden koffein en person konsumerar, men nyare studier tyder på att det också finns positiva hälsofördelar. Även om för mycket koffein kan vara farligt, är läkare och nutritionister överens om att en genomsnittlig frisk vuxen kan konsumera 300 till 400 milligram (mg) dagligen, eller motsvarande mängden koffein i två till tre koppar kaffe.
Koffeinnivåerna varierar mellan produkter och även inom en enskild produkt. Till exempel kan en 8-ounce kopp kaffe innehålla allt från 60 till 120 mg koffein, beroende på typen av böna och hur den bryggdes. En 8-ounce (cirka 236 ml) kopp te innehåller vanligtvis 20 till 90 mg koffein, medan en 8-ounce läsk har cirka 20 till 40 mg. Kom ihåg, naturligtvis, att de flesta drycker nuförtiden är supersized; ett stort kaffe på ett kafé är vanligtvis 16 ounces (ungefär 473 ml) kaffe – nästan den föreslagna intagsgränsen för dagen.
Effekterna av koffein varierar mycket beroende på individen. Den lämpliga mängden koffein ändras baserat på hur det påverkar varje person. För vissa människor gör koffein piggare, medan det för andra orsakar sömnlöshet eller ångest.
Nyligen har det gjorts en hel del forskning om de positiva hälsofördelarna med kaffe. Vissa studier tyder på att koffeinkonsumtion kan hjälpa till att skydda mot Parkinsons sjukdom, gallsten och kardiovaskulära problem. Koffein har också visat sig förbättra humör, fysisk och mental prestation och vakenhet. Koffein kan också hjälpa till att lindra huvudvärk och är en av de primära ingredienserna i migränmediciner.
Gravida kvinnor kan vanligtvis säkert konsumera upp till 300 mg koffein om dagen. Vissa studier har dock visat att en stor mängd koffein kan bidra till missfall och andra förlossningskomplikationer. Som sådan väljer många kvinnor att helt ta bort koffein under graviditeten.
Med tanke på alla hälsofördelar är det viktigt att notera att det också finns vissa hälsorisker med koffein. Vissa indikationer tyder till exempel på att även måttlig koffeinkonsumtion kan öka risken för benskörhet. Det finns också fler hälsorisker förknippade med människor som konsumerar mer än 1,000 400 mg per dag, inklusive halsbränna, tarmirritation, sömnbrist och ångest. Biverkningar kan också uppstå när konsumtionen är mindre än den rekommenderade gränsen på XNUMX mg per dag; om symtom som irritation, skakighet eller sömnlöshet uppstår är det troligtvis ett tecken på att för mycket koffein har konsumerats.
Om kaffe eller andra koffeinhaltiga drycker konsumeras dagligen kan koffeinberoende också uppstå. Forskning tyder dock på att nivån av missbruk är liten jämfört med narkotika- och tobaksberoende. Symptomen på koffeinabstinens kan variera och kan innefatta huvudvärk, illamående, dåsighet och irritabilitet. Symtomen kan ta allt från en dag till en vecka för att avta efter att konsumtionen upphört.