En keramisk spishäll används på en elektrisk köksspis i stället för elektriska brännarslingor. Den keramiska spishällen, vanligen kallad en spis med glas, ger en illusion av att den saknar värmeelement och brännarenheter. Drivs av infraröda eller elektromagnetiska värmeelement monterade under den keramiska toppen, matlagningsytan kommer vanligtvis att glöda när den värms upp. För att skydda mot brännskador från värmeytor som inte ser ut att vara heta är varje värmeyta komplett med en indikatorlampa för att varna om att det finns en het yta. De flesta tillverkare av den keramiska spishällen rekommenderar att speciella rengöringsprodukter används för att rengöra spishällen för att undvika repor eller skador på den.
De flesta keramiska spishällar använder utbytbara värmeelement på matlagningsytan. Enheterna liknar i första hand vanliga infraröda glödlampor monterade under den glasliknande ytan och använder strålningsvärme som metod för att värma pannan. Den gemensamma kokenheten använder en reostat istället för en flerlägesbrytare för att ändra temperaturerna från låg till hög. I de flesta fall slås matlagningsytan på och av för att hålla en kontrollerad temperatur och kokvärme. Den keramiska toppen leder inte värme särskilt bra, så områdena runt matlagningsytorna kommer att förbli relativt svala.
För att få maximal service och tillfredsställelse av en keramisk spishäll rekommenderas att endast kastruller och kastruller med helt plan botten används på apparaten. Att använda en kastrull med en böjd eller konvex botten kommer att resultera i långsamma och ojämna tillagningstider. Kokkärl bör aldrig skjutas över den keramiska hällen eftersom den kan repas av detta. Det är också möjligt att bryta en keramisk spishäll genom att tappa ett tungt föremål på den. Därför rekommenderas att konserver och andra tunga föremål inte förvaras i skåp eller på hyllor direkt över spishällen.
Det finns många specialiserade rengöringsmedel som rekommenderas för den keramiska spishällen för att hjälpa till att rensa bort de mindre fläckarna och spill som följer med matlagningen. Det är dock inte klokt att låta varma och smälta sockerhaltiga livsmedel ligga kvar på den keramiska spishällen. Dessa påtorkade matvaror kan vara mycket svåra att ta bort utan att repa apparatens glasliknande tillagningsyta. För dessa typer av spill rekommenderas att skräpet omedelbart torkas upp med en fuktig trasa innan det har en chans att torka och blir svårt att ta bort.