En dryck som har härletts från kavaväxten kallas en kavadryck. Traditionellt kokas kava-drycker från roten av kava-växten, även om stora tillverkare av dryckerna använder både stjälkar och blad från växten utöver roten. Att konsumera en drink gjord av någon del av kavaväxten fungerar som ett lugnande medel, vilket är anledningen till att denna typ av dryck används som ett avslappnande medel.
Över hela Stilla havets öar tillagas kava-drycker genom att växtrötter blötläggs i varmt vatten. Teet som resulterar från denna beredning är mycket potent, och de som konsumerar detta te äter vanligtvis en stor måltid efter konsumtion för att bekämpa effekterna av kavaväxten. Kavarot kan också slås till ett pulver och sedan blandas i kallt vatten för att bilda en dryck som kallas Grogg.
Moderna tillverkare slår också roten av kavaplantan till ett fint pulver innan det låter detta pulver torka. När pulvret har torkat ordentligt exporteras det sedan till länder över hela världen. Konsumenter som köper malt kavapulver kan skapa en kavadrink genom att tillsätta pulvret i vatten och låta blandningen sitta i trettio minuter.
En kavadrink som är färdigförpackad innehåller ytterligare ingredienser. Vanligtvis tillsätts lecitin, ett animaliskt eller vegetabiliskt fettmaterial, till drycken, och kokosmjölk eller sojamjölk kan också tillsättas. Vissa tillverkare lägger också till socker, kakao och citrongräs till kava-drycker. De avslappnande effekterna av en ren kava-dryck kan vara i upp till två timmar, och de flesta känner av dessa effekter inom tjugo minuter efter att ha konsumerat den.
Även om vissa kulturer har konsumerat rena kava-drycker i århundraden, är drycken något kontroversiell. Olika medicinska experter tror att konsumtion av kava kan leda till leverskador och njurskador. Som sådana har Schweiz, Nederländerna och Frankrike alla gjort försäljningen av kava, oavsett form, olaglig. Även om anläggningen inte är olaglig i USA eller Kanada, har Kanada utfärdat ett stopp för försäljning av kava, vilket gör det omöjligt för försäljare att sälja växten, och Food and Drug Administration i USA har utfärdat en rapport som beskriver möjliga biverkningar av växten. Innan du köper kava av något slag är det klokt att ta reda på om det är olagligt i ditt land eller inte.