En jordgubbsbegonia är en perenn som ofta odlas som krukväxt på grund av sin härdighet och preferens för skugga. Växtens estetiska värde kommer från dess runda, luddiga gröna blad, även om den också växer blommor. Med rätt skötsel kan jordgubbsbegonia leva flera år och odlas utomhus i en trädgård. De är toleranta mot kalla temperaturer, men är mest produktiva i en fuktig miljö.
Jordgubbsbegonians namn är något missvisande. Denna växt producerar varken någon form av frukt, och det är inte heller en begonia. Den kallas ibland också för en jordgubbspelargon, även om den inte heller tillhör familjen pelargoner. Andra namn för jordgubbsbegonior inkluderar ”mor till tusen”, med hänvisning till dess rikliga lövverk, och de två latinska namnen Saxifraga stolonifera och Saxifraga sarmentosa.
En del av jordgubbsbegonias härdighet kommer från dess förmåga att motstå kalla temperaturer. Växten tål temperaturer så låga som noll grader Fahrenheit (cirka -17.7 grader Celsius) under vintern. Dess allmänna föredragna temperatur är också ganska låg; jordgubbsbegonior kommer att trivas i temperaturer mellan 40 och 60 grader Fahrenheit (cirka 4.4 till 15.5 grader Celsius).
Måttligt solljus är att föredra för jordgubbsbegonian. Den kan till och med odlas i ganska djup skugga. Ett överflöd av solljus kan göra att dess blad utvecklar små hål. Om den flyttas inomhus kan växten ändå räddas.
När den förvaras inomhus förvaras jordgubbsbegonian ofta i en hängande korg. Den är uppskattad som krukväxt för sina runda, mörkgröna blad, som har framträdande vitaktiga ådror. Vissa sorter av växten kommer att vara helt gröna, snarare än märkbart ådrade, och vissa har vita runt spetsarna. Dessa blad ger också en ovanligt mjuk, luddig konsistens. Växten får även små vita blommor på senvåren eller försommaren.
Som en flerårig marktäckande växt kan jordgubbsbegonior också planteras ute i en trädgård. För att kvalificera sig som perenn måste en växt kunna överleva i två eller fler år utan att återsås. När den förvaras utomhus kan jordgubbsbegonian leva upp till 10 år.
Det är viktigt att öva på korrekt underhåll av jordgubbsbegonior för att säkerställa deras livslängd. Överdriven vattning varnas för. Det rekommenderas att jorden hålls något fuktig, men inte för blöt. Jordens pH kan variera från neutralt till lätt alkaliskt, men inte surt. Dessutom, för att behålla jordgubbsbegonior, måste alla gula döda löv klippas bort, eftersom de kommer att ta bort viktiga näringsämnen från resten av växten.