En jordfräs är en typ av verktyg som används i trädgårdar eller andra landskapsområden som används för att vända jorden för att förbereda den för plantering. Jorden luftas av rorkulten och stenar och rötter avlägsnas från planteringsområdet med pinnarna eller hjulen som är fästa vid jordfräset. Dessa verktyg finns i två generella varianter: motordrivna jordfräsar och motordrivna jordfräsar. De omotoriserade versionerna kan skjutas för hand, dras av en traktor eller dras bakom en häst eller annat djur. De motordrivna versionerna är ofta självgående och användaren går bakom enheten medan den används.
En omotoriserad jordfräs kommer att ha tänder eller pinnar som gräver ner i jorden. Användaren kommer antingen att trycka markfräsen i en nedåtgående rörelse mot jorden, och enhetens böjda tänder kommer att vända jorden, eller så kommer användaren att dra markfräsen över jorden, och raka tänder kommer att gräva ner sig i smutsen. När jorden vänds, kommer stenar och rötter att tvingas mot ytan, vilket gör vägen för nya växter. Syre kommer också att tillåtas sippra ner i smutsen så nya växter kommer att trivas i området.
Motordrivna jordfräsmodeller är vanligtvis större och kan arbeta mer mark snabbare. Istället för att använda böjda eller raka tänder använder motoriserade jordfräsar vanligtvis en serie hjul med vassa tänder som roterar snabbt. Dessa hjul kommer i huvudsak att sjunka ner i jorden när maskinen rör sig framåt; större motordrivna jordfräsar kan gräva djupare ner i jorden, medan mindre är lämpliga för kantning eller för att navigera i trånga områden, till exempel mellan rader i en trädgård. Motordrivna modeller med jordfräs drivs vanligtvis på bensin, även om vissa körs på el istället. Gasdrivna modeller tenderar att vara tyngre och lämpliga för kommersiellt bruk, medan elektriska modeller är lättare, tystare och renare.
Att välja en rorkult är inte svårt, men det kommer att kräva en viss bedömning av jobbet eller jobben som ska utföras. Större ytor kommer att kräva användning av en motordriven rorkult, och användaren måste bestämma om en kraftig gas rorkult är mer lämplig, eller om en elektrisk rorkult kommer att göra jobbet. Användaren måste ta hänsyn till närheten till tillgängliga eluttag om en elektrisk rorkult ska användas. För exceptionellt små jobb är en motorlös jordfräs lämplig.