En ileostomi är en öppning i buken som konstrueras under ett kirurgiskt ingrepp. En person som har en ileostomi kommer vanligtvis att upptäcka att att göra vissa kostförändringar kan hjälpa honom eller henne att hålla sig frisk. Det finns ingen ileostomidiet som alla som har denna procedur måste följa. Trots det upptäcker de flesta att efter operationen, efter en ileostomidiet som begränsar eller undviker vissa livsmedel, särskilt de som innehåller mycket fiber, kan det hjälpa till att förhindra matsmältningsproblem.
Vid en ileostomi skärs änden av tunntarmen, som kallas ileum, och förs till ytan av huden. När operationen är klar har patienten en kirurgisk öppning i huden, strax ovanför ljumsken, som är kopplad till ileum. Den kirurgiska öppningen kallas stomi.
När mat äts av någon med en ileostomi passerar den genom matsmältningssystemet till ileum och samlas upp i en extern påse. Maten går alltså förbi resten av matsmältningssystemet, inklusive tjocktarmen, tjocktarmen, ändtarmen och anus. Denna operation används ibland som en behandling för sjukdomar som ulcerös kolit eller Crohns sjukdom, vilket kan kräva att tjocktarmen eller en del av tjocktarmen måste avlägsnas för att bevara patientens hälsa.
Att följa en ileostomidiet är ofta en fråga om att prova och missa, eftersom inte alla med en ileostomi kommer att reagera på samma sätt på en given mat. I allmänhet måste dock fiberrik mat undvikas, eftersom den är svårsmält. Livsmedel som kan blockera stomin bör i allmänhet också undvikas. Andra problematiska livsmedel kan orsaka matsmältningsproblem som lös avföring, överskott av gaser och smärta.
Livsmedel att undvika inkluderar frukt och grönsaker skal och frön, råa grönsaker, nötter, popcorn, kokos, majs, sallader och torkad frukt. Alla dessa livsmedel har hög risk när det gäller deras potential att blockera stomin. Att tugga mat mycket noggrant kan bidra till att minska denna risk, men vissa människor kan upptäcka att blockering fortfarande uppstår.
En ileostomidiet kan också innehålla endast raffinerat bröd, spannmål och pasta, i motsats till den allmänna rekommendationen att fullkornsflingor ska ätas. Detta beror på att de extra fibrerna i oraffinerade spannmål kan orsaka matsmältningsproblem eller stomiblockering. Kött bör vara vällagat och mört, och kött med brus eller annan seg bindväv bör undvikas. Det är också viktigt att dricka mycket vatten och andra vätskor, för att underlätta matsmältningen och förhindra uttorkning.
Förutom att ändra vilken mat som äts, kan en ileostomidiet också ändra hur de äts. Att äta mindre, tätare måltider på ett konsekvent schema är viktigt för att främja regelbunden matsmältning och avföring. Dessutom, för att minska mängden avföring som produceras på natten, bör dagens minsta måltid tas på kvällen.