Himalayakatten är en blandning av perser och siameser. Den har siamesens färgpunkter och persens långa hår. Himalaya anses vara en typ av persisk katt snarare än en separat ras. Utanför USA är Himalaya-katten, eller ”Himmy”, känd som en Color Point-perser.
Himalayas huvudkroppsfärg är krämvit och spetsfärgen varierar, med tätningspunkten som den vanligaste. Blå spets, lila spets, choklad spets och sköldpadda spetsar, eller tortiepoints, samt andra färgpunktskombinationer är möjliga för himalayakatter. Himalayakatten är känd för sina klarblå ögon, färgpunkter i ansiktet, tassar, svans och öron, rundade kinder, små ögon och stora kroppsbyggnad.
Himalaya-typen av perserkatt utvecklades 1930 av Dr. Clyde Keller och Virginia Cobb. De lyckades utveckla en perserkatt med siamesiska färgpunkter med födelsen av deras Himalaya-katt, som heter Newton’s Debutante. Cat Fanciers Association (CFA) erkände Himalaya som en separat ras 1957, men på 1980-talet omklassificerade den katten till en typ av perser istället.
Himalayakatten kan på grund av sin korta nos ha andningssvårigheter. Denna typ av katt är också känd för att slita mer då tårkanalerna är mer sammanpressade hos korta djur. Himalaya behöver ett bad en gång i månaden samt både kamning och borstning varje dag. Himalayas päls är vanligtvis lite mjukare än perser och deras päls kan mattas mindre, men daglig vård krävs fortfarande för att bli av med död päls och hjälpa till att minimera hårbollar.
Himalayakatten sägs ha ett mildt sinne som andra perserkatter, men kan clowna runt mer för att få uppmärksamhet och tillgivenhet från sina mänskliga följeslagare. Himalaya kan också vara mer aktiva än de flesta perser på grund av det siamesiska elementet i deras bakgrund. De kan förstöra hushållsföremål om de lämnas ensamma för mycket på grund av tristess. Himalaya sägs gärna vara involverad i sina människors dagliga liv och sysslor.