En hemodialysdiet följs vanligtvis av de som lever med njursjukdom i slutstadiet. Hemodialysdieten är utformad för att minska mängden avfall som kommer in i blodomloppet och filtreras genom njurarna. Att följa en hemodialysdiet kan göra det möjligt för dialyspatienter att förbättra sin hälsa och livsstil mellan behandlingarna. Den specifika kosten kan variera beroende på individuella behov, men den innehåller vanligtvis höga mängder protein och minskade mängder fosfor, kalium och vätskor.
Att öka proteinintaget är en viktig komponent för att följa en hemodialysdiet. Högkvalitativa, magra proteiner är generellt sett hälsosammare och skapar mindre avfallsuppbyggnad i blodomloppet. Protein kommer också att bygga muskler, reparera vävnader och ge ett större motstånd mot infektion.
Ett av de bästa sätten att lägga till magert protein i kosten är att inkludera regelbundna portioner av fisk, ägg och kyckling. För vegetariska patienter är sojaprodukter och konserverade bönor också lämpliga proteinkällor. Mjölk och ost bör begränsas eftersom de tenderar att vara höga i fosfor.
Fosfor är ett mineral som finns i många livsmedel, men det bör i allmänhet undvikas av dialyspatienter eftersom njurarna inte kan naturligt minska fosfornivåerna. För höga nivåer av fosfor kan tömma kalciumnivåerna i kroppen, vilket kan resultera i bensvaghet och förlust. Vissa livsmedel att undvika inkluderar läsk, mejeriprodukter, fullkorn, torkade bönor och nötter. Ett fosfatbindemedel, såsom kalciumkarbonat eller aluminiumhydroxid, kan också användas för att kontrollera fosfornivåerna mellan dialysbehandlingarna.
Misslyckade njurar kan inte heller korrekt reglera kaliumnivåerna i blodet. Det är särskilt viktigt för dem på hemodialysdieter att reglera kaliumnivåerna. För höga kaliumnivåer är extremt farliga för hjärtats hälsa och funktion. För att minska kaliumnivåerna bör vissa livsmedel undvikas, inklusive avokado, bananer, apelsiner och meloner. Spenat, rödbetor, musslor och yoghurt är också bäst att lämna utanför kosten. Potatis kan konsumeras men den bör kokas först för att avlägsna överflödiga mängder kalium.
Vätskor kan också behöva minskas på hemodialysdieten, inklusive livsmedel som innehåller stora mängder vatten. En diet som innehåller för mycket vätska kan orsaka obehaglig svullnad och blodtrycksnivåer. Att undvika mat som innehåller mycket natrium är ett sätt att kontrollera törst och minska vätskeintaget. Glass, Jell-O och soppa bör generellt undvikas, eftersom de mestadels är gjorda av vätska. Vissa frukter och grönsaker, inklusive tomater, vindruvor, sallad och selleri, kan också orsaka vattenretention på grund av deras höga vattenhalt.