Guillemet är ett skiljetecken i kategorin parade parenteser som fungerar för att omsluta en uppsättning ord. Den är formad som två linjesegment som är ledade till en riktningspil. Dessa kan vara antingen enkla eller dubbla tecken, och många språk använder denna skiljetecken som citattecken. Så här ser de ut: « och ». Med tillkomsten av datorspråk och digitaltryck har symbolerna också kommit att få ytterligare funktioner.
Guillemet är ett franskt ord som tros ha fått sitt namn efter sättaren som först graverade och tryckte det ”franska citatet”. På engelska kallas dessa vinkelcitat, men detta är en sällan förekommande interpunktion. I sällsynta fall kan de också kallas ”ankfötter” för deras likhet med djurets leravtryck. Ibland är de felaktigt namngivna sillgrisslor, som är en typ av sjöfågel.
Franska är inte det enda språket som använder guillemets som citattecken. Spanska, ryska och schweizisk-tyska är några av de många språk som använder dem för samma syfte – att indikera och separera tal. Olika språk kan dock använda dem på olika sätt. Franska börjar ett citat med ett vänsterpekande guillemet och avslutar det med ett högerpekande, på samma sätt som de krullade smarta citationstecken som används på engelska. Danska vänder pilarnas riktning inåt, och det finska språket använder uteslutande den dubbla högerpilens skiljetecken.
Enmarkeringsguillemet ser ut så här: ‹ och ›. Dessa används på vissa språk som kapslade, sekundära citattecken, på samma sätt som engelskas enkla citattecken. Specialtecknen finns inte på ett typiskt engelskt tangentbord. För deras approximationer används ojämlikhetssymbolerna för mindre än (), även kallade brokets, och skrivs två gånger när det behövs.
Glyferna har också kallats diamantfästen och vinklar, de senare en hänvisning till de triangulära ränderna av militära rangbeteckningar och heraldiska sköldar. Digitalt definieras tecknen som vänster och höger citattecken. De har sina egna standardiserade alfanumeriska beteckningar. Genom att dra fördel av symbolernas relativa sällsynthet i normal text använder flera datorprogram guillemets som avgränsare för att markera början och slutet av logiska operationer. Tillfälliga datoranvändare har också ofta anammat dessa parenteser i textbaserad kommunikation för att beskriva en avsändares tillstånd eller handling, till exempel för att uttrycka ”flinande”.
Dubbla skyddslådor har blivit universella symboler i elektroniska enheter för snabbspolning framåt och bakåt i inspelade medier. I allt högre grad har de rätvinkliga citattecken vunnit användning i engelskt tryck som antingen ett alternativ för ellips (…) eller som ett tecken för att indikera fortsättning av textinnehåll någon annanstans. Omvänt, på andra språk, används guillemet som citattecken allt oftare omväxlande med de engelska skiljetecken ” och ”.