En grapefruktmartini är en alkoholhaltig dryck som kombinerar vodka eller gin med grapefruktjuice. Det finns några varianter av grapefruktmartini, inklusive den rosa och citronvarianterna. Drycken har blivit allt mer populär och kan garneras för att passa individuella smakpreferenser.
Grapefruktmartinis har ökat i popularitet på grund av de hälsofördelar som är förknippade med citrusfrukter. Den syrliga smaken ger ett uppfriskande alternativ till traditionella martinis. Konsumenter letar vanligtvis efter nya smaker att experimentera med och grapefrukt är en av dem.
Antioxidantfördelar i samband med konsumtion av grapefruktjuice är en av de främsta drivkrafterna bakom populariteten av drycker som grapefruktmartini. Grapefruktjuice är också en välkänd fettförbrännare och har införlivats i bantningskurer i flera år. Koncentrationen av antioxidanter i grapefruktjuice tros vara högre än den som finns i grönt te. Juicen kan vara bitter när den konsumeras utan socker eller sockerersättning, men många av blanddrycksvarianterna innehåller flera ingredienser för att dölja juicens och alkoholens bittra styrka.
Recepten för grapefruktmartini varierar, men de grundläggande ingredienserna inkluderar vodka och någon typ av grapefruktjuice. Det är en dryck som kan anpassas efter smak. Om någon föredrar mer av en citrussmak kan han tillsätta mer juice. Vissa kanske föredrar en starkare dryck, så ett grapefruktextrakt eller tillsats av mindre juice kan passa.
En populär version av drycken är den rosa grapefruktmartini, som använder grapefruktvodka förutom röd grapefruktjuice. Juicen är ansvarig för drinkens rosa färg. Limejuice ingår också i drycken så den kommer säkert att bli ganska syrlig. Socker och sirap tillsätts för att mildra slaget, med lime- och grapefruktklyftor som garnering.
Citrongrapefruktmartini använder grapefruktvodka, citronsaft, citronbasilikablad, socker och citronklyftor. Oavsett vilken version en individ försöker, kommer han säkert att hitta en blandning av sura och söta smaker som väcker sinnena. Citronkristaller kan användas i stället för socker för att kanta martiniglasen om så önskas.
De som inte är säkra på om de kommer att vänja sig vid smaken av grapefrukt kanske vill prova ett enklare recept. De enda ingredienserna är grapefruktjuice, gin och is. Dessa kombineras i en mixer och skakas. Garnering är valfritt.