En fodermössa är en typ av huvudbonad som används främst av militär personal. Under tidigt till mitten av 1800-talet började vissa stilar av militära kepsar som bars på fältet kallas fodermössor eftersom soldater använde hattarna för att hålla mat och förnödenheter som hittades när de sökte. Med tiden användes termen fodermössa för att hänvisa till militär huvudbonad som används för situationer som inte kräver en formell, eller klänning, uniform hatt.
Termen fodermössa kan också hänvisa till den specifika stilen av uniformshattar som bars av arméerna i Amerikas förenta stater och de konfedererade staterna under perioden före och efter det amerikanska inbördeskriget 1861-1865. Fodermössan som användes under det amerikanska inbördeskriget kallades ofta för en kepi, vilket är en skyddshatt av franskt ursprung, som består av en förstyvad cirkulär topp och raka, strukturerade sidor. Fransmännen utvecklade kepi i början av 1800-talet som ett substitut för en militärhatt känd som en shako.
Liksom kepi är shako en skyddshatt med en styvad cirkulär topp och strukturerade sidor. Shako är dock en hög hatt och inte särskilt lämplig för fält- eller trötthetsanvändning. Kepi inkorporerade den cylindriska designen och strukturen hos shako men minskade höjden, vilket gjorde den till en mer praktisk design. Eftersom Frankrike var en av de dominerande militärmakterna på den tiden, påverkade fransk uniformsdesign de militära uniformsdesignerna från andra nationer, inklusive USA, som antog kepi.
Även om det ofta kallas en kepi, utvecklades foderlocket från det amerikanska inbördeskriget faktiskt separat från kepi. Liksom kepi, var fodermössan ett försök från USA:s militär att göra shako mer praktisk och lämplig för situationer som inte krävde en formell dresshatt. Foderhattar behöll visiret och förstyvade cirkulära toppen av shako, men hade inte den förstyvade vertikala strukturen. Utan strukturen från sidorna verkade toppen av fodermössan ofta floppa ner och framåt och kallades ofta slöa kepsar.
Även om den vanligtvis inte anses vara lika smart till utseendet som kepi, ansågs fodermössan ofta vara bekvämare och ge mer skydd mot väder och vind än kepi. Båda sidor i konflikten använde både fodermössor och kepis, även om fodermössor till övervägande del bars av unionsstyrkor medan de konfedererade arméerna huvudsakligen bar varianter av kepi.