Flokati-mattor är handvävda grekiska mattor som har en mjuk och tjock lugg. Den grundläggande designen för denna typ av matta går tillbaka till 5-talet och användes ursprungligen av Vlach-herdarna som bor i bergsregionen Pindos. Idag är flokatimattan fortfarande en favorit i Grekland och andra platser runt om i världen, tack vare sin robusta konstruktion och enkla skönhet.
En äkta grekisk flokati-matta måste göras med ull. Många tillverkare använder idag ull producerad i Nya Zeeland som huvudmaterial för designen. Som tidigare är det inte ovanligt att mattan är handvävd snarare än vävd på maskiner. Den vävda kroppen placeras sedan i ett bubbelbad som är fritt från kemiska föreningar.
Varje flokati ullmatta får ligga i bubbelpoolen i ungefär fyrtio timmar innan den tas bort. Under den tiden sväller ullfibrerna i storlek, vilket ger mattans kropp en tjock och frodig struktur. Efter att ha låtit mattan torka, graderas den efter vikten på den individuella mattan och beläggs med en skyddande baksida. Om så önskas kan ullen även färgas i valfritt antal nyanser, vilket gör det möjligt att inkludera en flokati-matta i nästan vilken typ av inredning som helst.
Det finns ett antal liknande mattor på marknaden idag som säljs som flokati area mattor, men som faktiskt tillverkas med massproduktionsmetoder. I vissa fall används inte ull för mattans lugg; istället används ofta syntetiska blandningar innehållande polypropen. Purister anser att alla påstådda flokati-mattor som inte är gjorda av ull är en bedragare och av sämre kvalitet.
En av fördelarna med en äkta flokati matta är förmågan att effektivt stöta bort smuts och fläckar. Denna kvalitet är en av anledningarna till mattans popularitet hos herdar förr i tiden, och är också en av anledningarna till att designers ofta gillar att använda en flokati shag matta i områden av hemmet med relativt hög trafik. När det behövs rengörs mattan relativt lätt och luggen tenderar att förbli fräsch och ny längre än många andra luggtyper gjorda av syntetiska material.
Det är möjligt att köpa en flokati-matta i många designbutiker och lyxiga inredningsbutiker runt om i världen. Äkta grekiska flokati-mattor kan också köpas online. Även om mattan är något dyrare än andra alternativ, tenderar den att slita ut många andra typer av mattor.