En dryckesvisp, ibland kallad minivisp, är en liten visp, vanligtvis gjord av rostfritt stål, som är avsedd att röra om enskilda drycker. Du kan använda en för att lägga till lite extra skum till en portion äggvita eller för att blanda ingredienserna jämnt i en blandad drink. De är inte så vanliga utanför bartender- eller kulinariska världen. Många barer serverar drinkar med swizzle sticks, vanligtvis gjorda av plast eller trä så att kunderna kan röra om drinkar på egen hand.
Dryckesvispen ser i grunden ut som en liten visp på ett smalt handtag. Själva handtaget är ofta tillräckligt långt så att drycker i höga glas kan blandas. Längst ner på handtaget hjälper en liten visp att kärna dryckerna med vridningen av personen som förbereder drinken. Dryckesvispar är mycket effektivare för att blanda drinkar än swizzle sticks.
Du bör inte bara tänka på dryckesvispen som endast för alkoholhaltiga eller blandade drycker. En liten sån här visp får plats i muggar för att skumma upp varm choklad eller varm mjölk. Om du är ett fan av café au lait eller lattes, kan du faktiskt använda dryckesvispen för att lägga till extra skum till din varma mjölk. Eftersom vispen är så liten passar den i praktiskt taget vilket glas som helst och blandningen kan utföras utan att dricka sladdar utanför glaset.
Att använda en dryckesvisp är lätt att lära sig. Om du kan gnugga händerna mot varandra kommer du ganska lätt att hitta en bra vispteknik. Sätt bara in handtagsdelen av vispen hårt mellan handflatorna och rulla visppaketet och tillbaka med en handgnidningsrörelse. En minut eller till och med trettio sekunders vispning kommer att blanda de flesta drycker noggrant.
Vissa människor skulle vilja prova denna lilla dryckesvisp men vet inte var de kan hitta en. Förmodligen är det bästa stället att hitta en dryckesvisp i en bra köksbutik. Om du inte har en i närheten kan du enkelt beställa dessa vispar från ett antal webbsajter.