Den doftande pelargonen är en ört känd för doften av sina blad. En infödd i Sydafrika, den doftpelargon är inte en riktig pelargon, även om den är i samma familj. Denna medlem av pelargoniumsläktet fördes till Europa på 17-talet. Den blev så populär att mer än 100 varianter så småningom utvecklades med många olika dofter. Populariteten för denna växt fortsätter till idag, med ros, citron, kanel, pepparmynta och kokosnöt bara några av de många dofter som finns tillgängliga.
Doftpelargoner har blommor med fem kronblad och attraktiva blad som liknar en pelargons. Majoriteten av doftpelargoner är 2-3 fot (0.6 till 0.9 meter) höga vid mognad med en spridning på 1 till 2 fot (0.3 till 0.6 meter). De är lätta att odla och förökar sig lätt från frön eller sticklingar. Dvärgvarianter finns också.
Deras blad behåller sin doft året runt, vilket gör dem till idealiska tillägg till blomsterarrangemang, potpurri och påsar. Vissa kan också användas som smakämnen som kulinariska örter. Bladen av mint-, citron- och rosdoftande pelargoner är de som oftast används i matlagning.
Doftande pelargonblad tas vanligtvis bort efter att ha använts för att smaksätta en mat eftersom bladen kan vara sega. De används ibland för att fodra en bakform innan du häller i smeten så att smaken bakas in i kakan. Smaksatt socker kan göras genom att varva lager av doftande pelargonblad och socker och lagra i sju till tio dagar. Efter att ha kasserat bladen kan det pelargondoftande sockret användas för att smaksätta kakor, pajskal, kex, geléer och te.
Pelargonen med rosendoft har använts som källa för eterisk olja i århundraden. Denna olja har historiskt destillerats för att göra parfym, och vissa kommersiella parfymer tillverkas med rosenpelargonolja idag. Den rosdoftande pelargonen har också använts som en medicinsk ört. Det har kramplösande egenskaper som vissa tror kan hjälpa till att lindra huvudvärk, muskelömhet och kramper.
En populär doftpelargon kallas vanligen myggplantan. Den finns ofta på soliga däck och uteplatser. Lätt blåmärken på bladen kommer att frigöra den starka aromen av citronella som avskräcker myggor.
Doftpelargonen är en perenn som ser bra ut i bårder, blomlådor, planteringskärl och hängande korgar. Läckra dofter som inkluderar apelsin, persika, jordgubbar, muskotnöt och lavendel gör doftpelargoner till attraktiva krukväxter året runt. De kommer att hjälpa till att hålla luften doftande frisk, och vissa kommer också att visa färgglada, pråliga blommor.