Reaktiv hypoglykemi, eller lågt blodsocker efter en måltid, behandlas bäst genom en speciell diet. Även om det finns en viss debatt om huruvida en kost med hög kolhydrat eller hög proteinhalt är bäst, är begränsningen av rörsocker, majssirap med hög fruktoshalt, stärkelse, alkohol och koffein standard i en diet med reaktiv hypoglykemi. Denna diet bygger också på en något över genomsnittet konsumtion av hälsosamma fetter, vilket hjälper till att jämna ut glukosnivåerna.
Den vanligaste dieten för reaktiv hypoglykemi består av att begränsa eller helt utesluta enkla kolhydrater som vitt bröd, pasta och spannmål från kosten. Komplexa kolhydrater, huvudsakligen fullkorn, är begränsade till 130 gram till 200 gram per dag, beroende på hur allvarlig den reaktiva hypoglykemin är. I stället för dessa kolhydrater kommer resten av patientens kaloribehov från proteiner och hälsosamma fetter som de som finns i nötter, avokado, ägg och fisk.
Omvänt kan en diet för reaktiv hypoglykemi också baseras till stor del på att konsumera en högre mängd komplexa kolhydrater än vanligt. Förespråkare för denna diet tror att komplexa kolhydrater hjälper till att reglera glukossystemet mer effektivt och en frånvaro av dessa kolhydrater kan faktiskt göra kroppen mer mottaglig för glukos. Med denna diet är det också viktigt att äta en stor mängd fiberrik mat som ärtor, linser, broccoli, kronärtskockor och hallon.
Oavsett om en läkare ordinerar en låg- eller högkolhydratdiet är konsumtionen av stora mängder grönsaker en av de viktigaste delarna av en effektiv reaktiv hypoglykemidiet. Det är också viktigt att begränsa eller undvika koffein tillsammans, eftersom detta ämne har samma effekt på blodsockret som reaktiv hypoglykemi gör, vilket fördubblar antalet symtom som skakningar, svettningar, snabba hjärtslag, ångest och yrsel. Alkohol bör också undvikas på grund av dess höga kaloriantal, eftersom att konsumera dessa kalorier i stället för hälsosamma kalorier kan öka sannolikheten för attacker.
Den kanske viktigaste aspekten av en reaktiv hypoglykemidiet är inte maten i sig utan snarare mängden och tidpunkten för måltiderna. De flesta läkare rekommenderar att måltider bör vara små och frekventa vanligtvis fem eller sex gånger om dagen. Reaktiv hypoglykemi inträffar vanligtvis från en till tre timmar efter en måltid, så läkare rekommenderar att de som lider av denna sjukdom äter varannan till var tredje timme för att avvärja attacker. Även om denna diet kan vara strikt, är den det mest effektiva sättet att kontrollera lågt blodsocker.