Människor som lider av nefrotiskt syndrom kan hjälpa till att lindra symtomen på sjukdomen genom att äta en speciell diet för nefrotiskt syndrom. Syndromet orsakas av njurar som inte filtrerar avfallsprodukter korrekt, så att justera kosten kan bidra till att minska njurskador. En diet med nefrotiskt syndrom kan vara låg i natrium, låg i fett, hög i kalcium eller låg i protein. Dieten kommer inte att bota den underliggande sjukdomen men kan kontrollera symtomen på syndromet.
Nefrotiskt syndrom orsakas av en mängd olika sjukdomar som påverkar njurarna. Dessa inkluderar membranös glomerulonefrit, minimal förändringssjukdom, diabetes, infektioner, lupus och cancer. Syndromet kännetecknas av höga nivåer av protein i urinen; höga kolesterolnivåer; lågt blodprotein; höga triglyceridnivåer; och svullnad, särskilt av fötter, händer och ansikte. Både vuxna och barn kan drabbas av nefrotiskt syndrom.
Svullnaden i samband med syndromet kommer från överskott av natrium i kroppen skapat av njurarnas ineffektiva avfallsutvinning. Detta symptom på sjukdomen kan kontrolleras genom en diet med låg natriumhalt eller genom att justera vätskeintaget. Mat med låg natriumhalt inkluderar ris, färska grönsaker, frukt, färskt kött och spannmål, och mat med hög natriumhalt inkluderar processat kött, ost och konserver. Patienter kan också rekommenderas att ta diuretika för att minska svullnaden.
En diet med nefrotiskt syndrom som är låg i mättat fett och kolesterol kan rekommenderas för att hålla nere en patients blodkolesterolnivåer. Mat med hög fetthalt inkluderar smör, ost, visst kött och snabbmat, och mat med låg fetthalt inkluderar frukt, grönsaker, ris och spannmål. Istället för att kontrollera blodkolesterolet genom kosten, kan en läkare rekommendera att patienten tar medicin för att minska kolesterolet. Medicinering är också det bästa sättet att kontrollera blodtrycket, vilket är viktigt om en patient försöker minska eller förhindra njurskador.
Många patienter med nefrotiskt syndrom har låga kalciumnivåer, så en dietist kan rekommendera en kost med hög kalciumhalt, inklusive sådana kalciumrika livsmedel som mjölk och yoghurt. En patient som har haft långvarigt nefrotiskt syndrom kan också rekommenderas att ta D-vitamintillskott. En läkare kan också rekommendera en diet med nefrotiskt syndrom som är låg i protein för vissa patienter, men en lågproteindiet är inte lämplig för alla med sjukdomen. En patient med nefrotiskt syndrom bör söka råd om en specifik diet från en läkare eller dietist, eftersom det finns en mängd olika dieter som är avsedda att passa en mängd olika fall.