En Crenshaw melon är en hybrid melon med mycket sött, saftigt apelsinkött. Crenshaws är bland de sötaste av melon när de är väl odlade, vilket gör dem till en populär melon under högsäsongen mellan juli och september. Många marknader och grönsakshandlare har Crenshaw-meloner på sommaren, tillsammans med ett sortiment av andra uppfriskande sommarfrukter.
När de är mogna är Crenshaw-meloner ungefär äggformade, med en gröngul, lätt räfflad skal. Inuti är melonerna en rik laxrosa, med ett stort fröområde i mitten av melonen. För att välja en bra Crenshaw-melon i butiken, leta efter en melon som känns tung för sin storlek och ger något i slutet av melonen där blomman en gång var. Förvara melonen i kylen i upp till tre dagar innan du använder den.
Melonerna avlades genom att korsa casabameloner med persiska meloner, även ibland kallade myskmeloner. De gynnsamma egenskaperna hos båda melonsorterna manifesterade sig framgångsrikt i korsningen, och den blev snabbt en av de mer populära melonerna på marknaden. Melonerna kan ätas vanliga som mellanmål, blandas med fruktsallader eller inslagna i parmaskinka för en twist på den klassiska prosciutto-inslagna melonförrätten. Crenshaw melonsorbet är också en fantastisk sommargodis, och vissa gillar att pickla lite gröna Crenshaws att äta året runt.
Eftersom alla meloner föredrar varmt väder och full sol, växer Crenshaw melon bäst i varma till tempererade klimat, och det kräver tålamod för att växa. Börja med att plantera melonplantor på en varm plats i välkonditionerad jord som får full sol. Jorden bör bearbetas med kompost och kompost så att den är rik, men också dränerar bra, och pålar för att stödja melonrankorna när de växer är ett utmärkt tillskott. Håll melonerna väl vattnade och täck dem på natten om temperaturen sjunker.
I många fall kommer en mogen Crenshaw-melon att dra sig från vinstocken med sin egen vikt. I andra fall bör ett mycket försiktigt ryck i melonen skilja den från rankan. Om melonen inte ger sig lätt är den inte riktigt mogen och den bör få stanna på rankan för att utveckla maximal smak och sötma. Som ofta är fallet med meloner, mognar det mesta av grödan på en gång, så var beredd på att ge bort stora volymer meloner, eftersom du förmodligen inte kommer att kunna äta upp alla. När alla vinstockar har burit frukt, ta bort dem och rekonditionera jorden för nästa skörd.