Sura uppstötningar är ett tillstånd där syra från magsäcken läcker tillbaka in i matstrupen. Detta kan resultera i smärtsam halsbränna, och tillståndet kan kräva mer behandling än att bara byta kost. Det är dock känt att att följa en rekommenderad diet med sura uppstötningar eller en för gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) kan bidra till att minska förekomsten av halsbränna och matsmältningsbesvär.
Det finns många sura uppstötningsdieter, men de flesta har vissa likheter som kan få dig igång. De flesta dieter koncentrerar sig på att eliminera vissa livsmedel som skapar mer syra. Ett annat fokus för en bra diet med sura uppstötningar är ätmönster – hur du äter kan påverka i vilken grad du kan drabbas av sura uppstötningar.
En diet med sura uppstötningar kan betona vad du kan äta utan större rädsla för ytterligare problem. Livsmedel som anses vara lågrisk inkluderar frukt som äpplen och bananer, de flesta gröna grönsaker, kött med låg fetthalt, mejeriprodukter med låg fetthalt och fullkornsbröd, pasta och spannmål. Vissa dieter lägger till en annan lista över livsmedel som kanske inte stör de flesta, och dessa inkluderar lågsyrade citrusjuicer, lök och vitlök, vissa ostar och till och med lågfettkakor.
Det viktigaste som en sura uppstötningsdiet kommer att föreslå människor att undvika är extremt fettrik mat. Det rekommenderas att du håller dig borta från friterad mat, de flesta snabbmat och köttbitar med hög fetthalt. Vissa drycker bör också skippas, och dessa inkluderar oftast alkoholhaltiga drycker, särskilt öl och vin.
Det finns en livlig diskussion om huruvida koffeinhaltiga drycker som kaffe och te och kolsyrade drycker är en klok idé. När du är osäker på en viss mat eller dryck som du verkligen tycker om, kanske du vill prova det och se hur det påverkar symtomen på sura uppstötningar. Om du mår sämre efter att ha ätit en ”provmat” kanske du vill undvika det i framtiden.
En annan viktig del av en sura uppstötningsdiet är fokus på hur man äter för att minimera symtomen. Att äta tre medelstora till stora måltider om dagen kan vara problematiskt för de flesta. Istället rekommenderas det ofta att människor äter mindre måltider, kanske fyra till sex om dagen. Det är lika viktigt att äta långsamt, helt upprätt. Du bör planera att inte äta cirka två timmar före sänggåendet, och att hålla huvudet något högt när du sover kan minska symtomen ytterligare.
Eftersom sura uppstötningar vanligtvis kräver viss medicinsk intervention, om du misstänker att du har det, bör du först få diagnos genom en läkare innan du behandlar dig själv. Diet kan vara ett sätt att minska symtomen, men det är inte det enda sättet. Det är viktigt att följa en läkares råd om annan medicinsk vård och beteendeförändringar du kan göra för att hjälpa till att tämja detta tillstånd.