En kroppsfettsok är ett handhållet instrument som används av sjukvårdspersonal för att mäta kroppsfett som lagras subkutant eller under huden. Även känd som en hudfoldsok, kan den användas av personliga tränare, tränare eller andra fitnessproffs för att bedöma mängden subkutant kroppsfett en person bär genom att nypa huden och fettet under det på flera standardiserade platser på kroppen. Kroppsfettsok finns tillgängliga i både digitala och manuella modeller och används i samband med kroppsviktsmätningar som tas på en skala för att bestämma kroppssammansättningen.
Utvecklat på 1970-talet som ett enkelt och billigt sätt att analysera kroppsfett, bygger hudvecktestet på en ekvation som tar hänsyn till tjockleksmåtten i millimeter med vikt och ålder och ger en uppskattning av kroppsfettprocent. Eftersom kroppsfettstjockleken inte kan mäta visceralt fett, eller fett lagrat djupt bland organen, är det inte 100 procent exakt när det gäller att mäta kroppssammansättning. Om den används med jämna mellanrum, till exempel var fjärde till var sjätte vecka, kan den mäta förändringar i kroppsfett över tiden med rimlig noggrannhet.
Mänskliga misstag kan påverka resultaten av ett kroppsfettstjocklekstest. Det är viktigt att samma person utför testet varje gång. En annan variabel som kan påverka tillförlitligheten av dessa mätningar är huruvida individen som administrerar testet nyper exakt samma ställen med ett konsekvent tryck, eftersom mänskliga fel kan kasta ut resultaten.
Testmetoder mäter vanligtvis tre till sju platser på kroppen och förlitar sig på en formel som Jackson-Pollock eller Durnin-Womersly-formeln. I Jackson-Pollock-metoden med sju ställen används kroppsfettstjockleken för att nypa fett vid triceps, bröstet nära armhålan, sidan av bröstkorgen, ryggen längst ner på skulderbladet, buken, toppen av höftbenet och framsidan av låret. Varje mätning görs två gånger för noggrannhet, och medelvärdet av de två mätningarna registreras för varje plats. Dessa siffror kopplas sedan in i Jackson-Pollock-formeln, ofta med hjälp av en webbaserad kroppsfetträknare, och en siffra produceras som representerar personens procentandel av kroppsfett. Detta antal åtföljs ofta av fettmassa och fettfri massa, i pounds, eftersom de hänför sig till individens totala kroppsvikt.
Kroppsfettsok finns att köpa online och i vissa medicinska butiker och kan variera kraftigt i pris. Digitala kroppsfettsok är vanligtvis dyrare – den digitala versionen av Accu-Measure kroppsfettsok, från Accu Fitness, säljs för $120 US Dollars (USD) – men beräkna resultaten omedelbart. Manuella versioner som Lange skinfold bromsok, undantaget för $240 USD, kan sälja för så lite som $15 USD och leverera liknande noggrannhet.