Den svarta mullbären, det vetenskapliga namnet Morus nigra, är en lövträdsart i mullbärsfamiljen som bär en ätbar frukt, den svarta mullbäret, som av vissa anses vara den godaste sorten av mullbärsfrukter. Även om träden ursprungligen är infödda i sydvästra Asien, har de odlats så brett för sin frukt att de nu också finns växande i Middle Easy och Europa. Frukten från svarta mullbärsträd används ofta för att göra godis och konserver, och är ibland också i traditionell örtmedicin. Löv av trädet kan också ha en roll i produktionen av siden, eftersom mullbärsblad är den enda mat som silkesmaskar äter.
Ett svart mullbärsträd växer vanligtvis till en höjd av cirka 20 till 40 fot (6 till 12 meter) och har ljusgröna, tandade löv. Bladen är täckta av små, grova hårstrån. Träd blommar vanligtvis mitt på våren, med små gulgröna blommor.
När blommorna pollineras börjar de svälla och utvecklas till frukt. Mogna svarta mullbärsfrukter har en djupt lila färg, som nästan liknar små björnbär, men de är faktiskt inte alls bär. Varje frukt är faktiskt ett kluster av miniatyrdrap, som är frukter med ett köttigt yttre och ett stort frö, vanligtvis kallat en sten, i mitten. Frukterna är vanligtvis mogna och redo för skörd på sensommaren.
Även om frukterna inte är bär, används de ofta omväxlande med björnbär i matlagning och ingår ofta i recept på sylt, muffins och pajer. I Mellanöstern och Indien är de en populär ingrediens för sorbet. Frukterna kan också konsumeras färska. Inom traditionell örtmedicin sägs vin gjort på svarta mullbär vara ett effektivt matsmältningshjälpmedel. På grund av sin intensiva färgning används frukterna ibland för att göra livsmedelssäkra färgämnen i en mängd olika nyanser.
Svarta mullbärsträd kan odlas från frö, även om det vanligtvis tar ungefär ett decennium för befintliga träd att börja bära frö. Träden odlas därför oftare från stam- eller grensticklingar. De föredrar att växa i soliga områden, i varm jord som har en bra balans mellan silt, sand och lerelement. Träden är vanligtvis ganska lättskötta, kräver ingen speciell vattning och endast måttlig beskärning för att ta bort döda grenar. De är också mycket resistenta mot de flesta typer av växtskadedjur och sjukdomar.