En bänkskiva i modulär granit används vanligtvis i kök och är vanligtvis stark nog att tolerera krafterna från till exempel hackklossar och kokplattor. Den är vanligtvis gjord av modulära fyrkanter av granit som kan skäras för att passa utrymmets form. Materialet kan också skäras för att rymma element som handfat. Skärning utförs ibland innan produkten skickas. Installation av en bänkskiva i modulär granit kan utföras utan professionell hjälp; de är vanligtvis bekväma att rengöra och motståndskraftiga mot skador från solen.
Kvaliteten på granit i jämförelse med andra bänkskivor är att föredra eftersom materialet är för tätt för att de flesta ämnen ska kunna skapa fläckar. Det absorberar inte fukt; därför växer inte bakterier vanligtvis. En bänkskiva i modulär granit används ofta i kommersiella kök och bostadskök och kan torkas ren utan att använda kemiska formuleringar. Detta material är också ett av de hårdaste på jorden, så de flesta köksaktiviteter kommer inte att skada det.
Ett alternativ till den modulära bänkskivan i granit är en större platta, som kan vara dyrare och kräver hjälp av en expert för att installera. Granit är vanligtvis tung, så en stor platta kan vara svår att bära, medan moduler är lite större än plattor men vikten kan hanteras av de flesta. Modulära plattor är vanligtvis cirka 1 fot (cirka 0.3 meter) tvärs över. Möjligheten att forma dem gör att tillverkare kan förskära delar för hörn, kanter och väggkanter, vilket stöder många olika bänkskivor.
Vanligtvis kommer en bänkskiva i modulär granit med backsplashes. Dessa är ofta gjorda av olika typer av granit, och kan komma i olika utföranden för att matcha bänkskivan och resten av köket. Ett brett urval av färger finns ofta också. Deras sammansättning gör dem resistenta mot lågor, medan varma kastruller och annan matlagningsutrustning vanligtvis inte lämnar några märken på ytan.
Medan en bänkskiva i modulär granit i allmänhet motstår fläckar och skador, krävs visst underhåll för att hålla finishen ren. I de fall då en fläck fastnar, kan specialiserade rengöringsprodukter krävas, eller så kan ytan behöva rengöras med ett polerpulver eller diamantslipmedel. För det mesta är en bänkskiva i modulär granit billigare än andra typer av bänkskivor. Tillverkare förseglar vanligtvis produkten så att den kommer fram skyddad och redo att användas i köket.