En ångstrykbräda är en apparat som har ett lock som även fungerar som strykjärn. Locket innehåller ett elektriskt strykjärn som värms upp. Den stängs och låses på plats över ett klädesplagg. Ångstrykbrädan släpper sedan ut ånga och pressar ut rynkor ur materialet i plagget inuti strykjärnet. En säkerhetsfunktion hos ångstrykbrädan är dess automatiska avstängningsfunktion som stänger av strykjärnet efter att det har stängts under en förutbestämd tidsperiod.
Istället för att köra ett handhållet strykjärn över ett plagg i ett försök att ta bort eventuella rynkor, kan locket på en ångstrykbräda stängas, och hela plagget kan tryckas på en gång. När ett plagg väl har placerats på ångstrykbrädans nedre bräda kan locket eller locket stängas och strykelementet placeras på plagget. En förutbestämd mängd ånga och värme pressar plagget smidigt och stängs sedan av automatiskt.
Vissa hemmodeller av ångstrykbrädor liknar en traditionell strykbräda. Denna typ av strykbräda har ett mycket tjockare lock och är designat för att användas med ett strykjärn som producerar högånga. Denna typ av strykbräda gör att ångan kan tränga in i plagget utan att skapa en fuktpöl under plagget. Problemet med att använda ett ångstrykjärn på en traditionell strykbräda är att ångan tränger in i plagget och inte har någonstans att ta vägen därifrån. Därmed sitter ångan på strykbrädans yta och skapar en liten vattenpöl som plagget sedan tvingas lägga i.
Ånga är en tillgång vid strykning. Den heta fukten som tränger in i fibrerna i materialet som stryks gör att de kan strykas platt. Detta tar bort de rynkor som bildas i tvättmaskinen och torktumlaren från att tvätta plagget. Den heta ångan hjälper också applicerad stärkelse att penetrera fibrerna i materialet och sätta fast. Detta ger de fasta och skarpa linjerna till plagget som många är ute efter.
Ofta är bordet mycket bredare på en ångstrykbräda än en traditionell strykbräda. Detta möjliggör mycket enklare strykning av handdukar, lakan och dukar. Klänningar och kjolar pressas också lättare med en bredare bräda och ångan gör att vecken tar form och sätter sig mycket rakare än att stryka utan ånga.