Många kaffeexperter säger att det bästa kaffet börjar med den renaste utrustningen. Att använda en smutsig kaffebryggare kan få även det dyraste kaffet att smaka bittert eller unket, så det är viktigt att rengöra en droppkaffebryggare regelbundet för att producera en drickbar dryck. Att rengöra en droppkaffebryggare är ingen svår process, även om vissa kan tycka att det är lite tidskrävande. De viktigaste ingredienserna att ha till hands när du rengör en droppkaffebryggare är tillförsel av rent vatten och vit vinäger.
En traditionell droppkaffebryggare innehåller inte en massa rörliga delar som måste tas isär för grundlig rengöring. Det finns dock vissa områden som tenderar att samla oljiga rester från bryggda kaffebönor, och andra områden som kan utveckla en uppbyggnad av kalk från obehandlat hårt vatten. Försummelse kan också leda till utveckling av mögel och mögel om kaffefilter och deras använda innehåll inte tas bort omgående. Att rengöra en kaffebryggare på rätt sätt innebär att ta itu med allt från glaskaraffen till vattenleveranssystemet.
För att rengöra glaskaraffen som håller det färdiga kaffet kan en person snurra en liten mängd tvålvatten med en mjuk plastborste runt insidan och sedan skölja den med rent vatten flera gånger tills tvålrester är helt borta. Denna metod kan ge kaffet en obehaglig smak, men så många försöker undvika att använda kemikalier när de rengör karaffen.
En alternativ rengöringsmetod som används av många restauranger innebär användning av isbitar, grovt salt och citronsaft. Denna blandning kan läggas till en smutsig kaffekanna och snurras i flera minuter för att ta bort eventuella brända kafferester eller oljiga ansamlingar. Efter flera minuter kan isblandningen slängas i ett handfat och karaffen sköljas ur flera gånger med rent vatten.
Att rengöra själva kaffebryggaren kräver ett annat tillvägagångssätt. Den del av maskinen som håller kaffefiltret bör tas bort och kontrolleras för eventuell förorening. Alla gamla filter eller skräp ska kastas omedelbart. Användaren bör byta ut filterhållaren, men inte använda ett filter under rengöringsprocessen. En ren kaffekaraff bör finnas på plats för att ta emot rengöringslösningen när den rör sig genom kaffebryggaren.
Användaren bör tillsätta en blandning av vit vinäger och vatten i kaffebryggarens vattenbehållare. Källor är oense om det rätta förhållandet mellan vatten och vinäger, men i allmänhet bör två delar vatten till en del vit vinäger vara tillräckligt för rutinmässig rengöring. Särskilt smutsiga kaffebryggare kan dock dra nytta av lika delar vinäger och vatten. Den vita vinägern kan placeras direkt i behållaren och sedan spädas med vatten tills maskinen är full.
Nästa steg är att köra en normal kaffecykel med vinäger- och vattenblandningen. Lösningen bör droppa stadigt i karaffen, och den kommer med största sannolikhet att se mörk eller grumlig ut när de oljiga resterna och smutsen tas bort. När denna cykel är klar kan användaren kasta innehållet i karaffen och börja en andra cykel med en ny tillförsel av vit vinäger och vatten. Om det färdiga vattnet i karaffen fortfarande ser grumligt eller mörkt ut kan en tredje cykel vara till hjälp, men ofta borde två rengöringscykler vara tillräckligt.
Efter att den sista rengöringscykeln har slutförts bör användaren starta flera cykler med rent sköljvatten för att ta bort alla spår av vinägern. Resultatet ska bli en mycket ren kaffebryggare, som bör få torka ordentligt innan du sätter igång nästa kanna kaffe. Vissa kaffedrickare kan märka en tydlig förbättring av den övergripande kvaliteten på bryggningen direkt, men ibland är förändringarna mer subtila. Andra faktorer som vattentemperatur, kaffebönans malningsstorlek och filterkvalitet kan också påverka smaken på bryggkaffe, men att hålla en kaffebryggare ordentligt rengjord kan hjälpa enormt.