Da zao, även känd som den kinesiska jujube eller röd datum, är en vanlig växt hemma i Kina som ofta används för att lindra stress, lindra orolig mage och minska ångest. Det tros också att rena och ge näring till kroppens blod, det är ibland indicerat för att behandla högt blodtryck och a-plastisk anemi också.
Som ett läkemedel anses da zao allmänt ha en tonifierande effekt på mjälten och magen. Det används ofta för att lindra stress, förebygga leversjukdomar och lindra diarré. Människor som lider av ångest och panikattacker kan också ha nytta av frukten.
Vissa användare hävdar också att det hjälper till att rensa huden och ger den ett mer ungdomligt utseende. Da Zao kan också hjälpa till med anti-aging och sjukdomar associerade med neurologisk funktion. Studier har visat att det kan vara effektivt för att hämma monoaminoxidas-B (MAO-B), som är en gen som reglerar neurotransmittorer. En obalans av MAO-B och kan leda till sådana åldersrelaterade sjukdomar som Parkinsons sjukdom. MAO-B-obalans bidrar också till sådana neurologiska sjukdomar som schizofreni och depression. Da zao-frukten kan hjälpa till att återställa MAO-B i balans.
Det anses allmänt ge näring till och rena blodet. Det är ofta indicerat för att hjälpa till att läka blodrelaterade sjukdomar som högt blodtryck och anemi. Det kan också hjälpa till att hejda tillväxten av tumörer.
Frukten konsumeras vanligtvis efter att ha torkats och krossats till ett pulver. Det används ofta i tablettform eller kokt i vatten för att göra ett tekok. Det finns i många växtbaserade föreningar eller i sig. Produkterna kan vanligtvis hittas på hälsokostbutiker eller webbsidor för hälsokosthandlare.
De kulinariska användningsområdena för da zao är också många. I flera länder torkas da zao-frukten och äts som kanderad frukt, eller serveras färsk, eftersom ett äpple kan serveras i västerländska länder. Den söta, varma smaken av da zao-frukten, även kallad jujube, har bidragit till den utbredda användningen av ordet ”jujube” för att hänvisa till godis eller godis. Det kan också konserveras i vinäger, göras till ett te, vin eller honung, eller användas som ingrediens i flera rätter.
Det vetenskapliga namnet för da zao-växten är ziziphus zizyphus, först märkt av Hermann Karsten 1882. Det är en tålig växt, som liknar en buske, som blir liten och nära marken. Dess frukt är liten och oval, börjar grön och med konsistensen av ett äpple, men mognar till en rödaktig färg med ett skrynkligt skal, från vilket den får sitt namn Red Date. Enligt uppgift klarar den nästan alla grader av värme, vilket leder till utbredd odling i flera olika klimat, inklusive Kina, Pakistan, Indien och delar av norra Europa. Plantans popularitet kommer förmodligen delvis från den lätthet med vilken den kan odlas.