Även om det finns tusentals olika varianter av curryketchuprecept, förblir grundkonceptet detsamma. Kryddan är i grunden en blandning av vanlig tomatketchup med lite curry inblandat. Curryketchup är väldigt populärt i Tyskland, som egentligen är dess ursprungsland, men det finns även i resten av världen. Den serverades första gången i Berlin 1949 som en krydda för en fläskkorvsrätt känd som currywurst. Ketchupen blev så populär att Tyskland började exportera curryketchupvarianter till länder över hela världen.
Lokala specialbutiker och internationella återförsäljare har ofta flera olika märken av tysk curryketchup. Några populära märken inkluderar Hela, Heinz, Knorr och Zeisner. Dessa märken kan hittas över hela USA och Kanada, tillsammans med en mängd andra länder. Ketchupen görs färdig att äta direkt ur flaskan och används ofta som en krydda som läggs till korv, korv, pommes frites, aptitretare och nästan allt annat man kan tänka sig. Vissa använder den till och med som marinader eller för att grilla på grillen.
Curryketchup blev först populär i Tyskland 1949 med dess användning i en snabbmatsrätt känd som currywurst. En currywurst är en uppskuren, kryddig fläskkorv som serveras med massor av curryketchup på toppen, tillsammans med antingen pommes frites eller frallor. Den säljs på restauranger och från gatuvagnar i hela Tyskland. Eftersom curryketchupens popularitet spred sig över hela Tyskland, hittade den också till Belgien och Nederländerna, där den har förblivit lika populär. Ketchupen verkar till och med ha en kultföljare av fans runt om i världen.
Ett grundläggande recept för curryketchup kräver att man blandar 1/2 matsked olja, 2 matskedar lök, 11/2 matskedar currypulver, 1/2 matsked paprika, 1 kopp ketchup och 1/2 kopp vatten tillsammans. Blandningen bör förberedas genom att fräsa den hackade löken i oljan i ett par minuter. När löken är genomskinlig ska currypulvret och paprikan tillsättas i pannan och få puttra i ungefär en minut. Det sista steget är att lägga till lite köpt ketchup och vatten och låta det sjuda i cirka fem minuter. Sedan hälls blandningen i en behållare och kyls tills den ska serveras.