Recept på Crock-Pot-potatis kan innehålla allt från enkla sidorätter till soppor, grytor och andra kompletta måltider. Potatis är en mycket mångsidig mat eftersom den milda smaken kompletterar nästan vilken huvudrätt som helst, och den är särskilt väl lämpad för långsam tillagning eftersom den absorberar smakerna från de andra ingredienserna. Crock-Pot potatis kan skalas och kokas med en liten mängd vätska och sedan mosas, vilket gör att kocken kan koncentrera sig på andra delar av måltiden och även hålla potatisen varm tills den serveras. En mängd olika soppor och grytor kan också tillagas i en långsam spis, och potatis kan vara huvudingrediensen eller ett tillbehör som ska serveras till ett stekt kött. Upptagna hemkockar älskar ofta bekvämligheten med middagar med Crock-Pot-potatis, eftersom ingredienserna kan placeras i spisen och lämnas ensamma över natten eller under arbetsdagen.
Att tillaga Crock-Pot-potatis är i allmänhet snabbt och enkelt. De kan lämnas hela, slås in i folie och gräddas i en långsam spis så länge som de först sticks med en gaffel så att ånga kan strömma ut. Till skillnad från de flesta slow cooker-recept är det inte nödvändigt att tillsätta vätska när du bakar potatis, och de bör tillagas på låg temperatur i upp till 10 timmar. Potatismos är också lätt att göra i en Crock-Pot och vanligtvis skalas och skärs i bitar och sedan placeras i spisen med en liten mängd vatten eller buljong. När den är genomstekt kan potatisen mosas direkt i långsamkokaren och hållas varm under serveringen. Vissa kockar föredrar att lämna skalet på för att bevara potatisens näringsvärde.
Upptagna kockar kan göra en mängd olika sidorätter med Crock-Pot-potatis i många former, inklusive frysta hash browns eller pommes frites köpt i mataffären. Dessa frysta potatisar måste tinas före tillagning och kan kombineras med nästan oändliga kombinationer av ingredienser som olika typer av ostar, grönsaker och mjölk eller gräddfil. Potatisen tillagas med de övriga ingredienserna och bildar en krämig konsistens som passar bra till högtidsmiddagar, sommargrillar eller enklare vardagsmat. Skinka eller kyckling kan också läggas till dessa typer av recept för att göra en enrättsmiddag.
Skivad eller hackad Crock-Pot-potatis kan också tillagas med nöt- eller fläskstek, kyckling och andra rostade grönsaker för att göra en enkel och näringsrik kvällsmåltid. Alla ingredienser läggs vanligtvis i långsamkokaren tillsammans med kryddor och en liten mängd vätska. Det är viktigt att begränsa mängden matlagningsvätska, eftersom långsam tillagning tenderar att ge mer vatten än att använda ugnen. Alla köttstycken som är avsedda för ugnsstekning kan vanligtvis göras med Crock-Pot-potatis.