Slow cookers, som Crock-pot®, är kända för sin förmåga att laga en mängd olika måltider mer bekvämt än spisar. Crock-pot kycklingben är bland många måltider som kan göras enbart i en långsam spis. För att öka bekvämligheten kan kockar göra kycklingbenen på en mängd olika sätt samtidigt som de använder samma apparat. Grill-, ört- och vitlöksversioner är bland några av de mest populära smakerna av kycklingbenen. Det finns andra slow cooker-tekniker som kan användas för att spara ännu mer tid och ansträngning när du lagar sådana måltider.
Olika styckningsdelar av kyckling används ofta i slow cookers. Kycklinglår är en favorit bland kockar eftersom den långsamma tillagningsprocessen håller köttet mört och skalen har en tendens att lätt glida av när man äter. Trumpinnar kan också enkelt ersättas med vilket recept som helst av Crock-pot kycklingben, och användare kan använda så många bitar som långsamkokaren tillåter. För recept med låg fetthalt kan kockar överväga att ta bort skalet från kycklingbitarna innan de placeras i Crock-pot®.
Det finns en mängd olika typer av Crock-pot kycklingben, vilket gör denna maträtt särskilt mångsidig. Ett av de enklaste recepten är grillkycklinglår; en sås på flaska brukar fungera lika bra i den långsamma kokaren som en hemlagad version. Örtkycklingben är en favorit i många regioner på grund av de saftiga smakerna och enkla att tillaga dem. Vanliga ingredienser inkluderar vitlök, timjan och rosmarin samt en skvätt salt och peppar. För att behålla fukten lägger många kockar till kycklingbuljong till mixen.
Crock-pot kycklingben är vanligtvis lättare att göra i slow cookers eftersom rätten kräver mindre förberedelse och färre rätter. Kockar placerar vanligtvis kycklinglåren i apparaten innan de lägger till ingredienserna ovanpå. I allmänhet tillagas sådana rätter på den lägsta inställningen i åtta timmar. Att göra kycklinglår i en ugn eller broiler kräver ständig uppmärksamhet på detaljer, medan slow cookers är designade för att användarna ska kunna lägga mat i dem och inte göra något förrän måltiderna är klara.
Undantaget från den enkla förberedelsen för Crock-pot kycklingben är sidorätterna som kockar vill använda. Rödbrun potatis fungerar särskilt bra tillsammans med kött i slow cookers, såväl som andra grönsaker som morötter. En längre tillagningstid kan dock krävas, beroende på antalet föremål som läggs till Crock-pot®.