Chutneymusik representerar en genre med snabbt tempo som liknar Calypso-musik och är populär i partykretsen i Trinidad och Tobago. Den använder traditionella indiska och afrikanska instrument sammansmälta med elektroniska instrument i modern tid. Chutneymusiktävlingar koreograferas vanligtvis med kvinnliga dansare i traditionella kläder. Det starka inflytandet från soca, en västindisk musikstil i Trinidad, får vissa att hänvisa till denna musikstil som chutney-soca.
Original chutneymusik inkorporerade endast akustiska instrument, inklusive ett harmonium, handtrummor och en stålstav som slogs med en hästskoanordning för att hålla rytmen. Det gav ett metalliskt beat som hjälpte en grupp att behålla sin rytm. Innan musiken blev populär bland massorna inkluderade dess texter referenser till gudar som ansågs stötande. Kvinnor framförde vanligtvis chutneymusik privat.
Chutney är utmärkande eftersom tidigare populär musik i Trinidad inte inkluderade akustisk instrumentering. Tillägget av keyboards och trummaskiner på 1980- och 1990-talen hjälpte chutneymusik att bryta in i partykretsen som en populär stil. Moderna texter kombinerar religiöst, folkmusik och visa låtar på hindi och engelska. Vissa musikforskare tror att tillägget av engelska ord och populära dansbeats tilltalar en yngre generation i Trinidad och Tobago som har blivit utsatt för västerländsk musik.
När indo-karibiska människor togs av britterna för att arbeta som tjänare i sockerrörsfälten, tog de med sig sina musikstilar. Chutneymusik med religiösa texter hördes i tempel och på fälten. Den första inspelade versionen av chutneymusik kom i butik 1958 i det lilla sydamerikanska landet Surinam. Randeo Chitoes album bestod av religiösa sånger som snart blev populära i hela Karibien.
Det var inte förrän 1968 när det första albumet framfört av en kvinna gick in i denna genre. Den innehöll traditionella bröllopssånger som var populära i den östra karibiska regionen. Denna inspelning gav så småningom chutneymusik till många ostindianer som en påminnelse om deras arv.
Chutney-tävlingar är sammansmälta med afrikanska, indiska och västerländska texter och musikstilar. Flera kategorier bedöms vid dessa tävlingar, inklusive chutney-soca och groovy soca. Årliga tävlingar betygsätter texternas klarhet och hur rösten smälter samman med de harmoniska instrumenten.
Vissa tävlingar kräver originallåtar komponerade av Guyanese. Om texter är på hindi beskrivs de på engelska, men de får inte vara stötande eller ärekränkande. Domarna tittar på rytmen och poesin i texterna och artisternas övergripande showmanship. Klädsel som hjälper till att berätta historien uppmuntras. Både män och kvinnor deltar i dessa musikaliska tävlingar.