Chickweed hänvisar faktiskt till dussintals olika arter av växter. Oftast när människor hänvisar till kycklinggräs hänvisar de till en art, Stellaria media. Denna art av chickweed, som är infödd i Europa, men som också växer som ogräs i hela USA, kallas också star weed, tunggräs, satinblomma och musöra. Det har använts i århundraden som ett växtbaserat botemedel mot ett antal tillstånd.
Folkmedicinen hävdar att kycklinggröt är användbart som ett slemlösande medel, minskar astmasymtom och även ”rensar blodet.” Oftast användes kycklinggräs i topisk form för att behandla utslag, eksem och insektsbett. Dessa senare användningar verkar vara till viss fördel. Chickweed tenderar att lugna utslag och irritation på grund av insektsbett. Dess användning vid eksem är mindre bevisad. I de flesta fall finns det få medel, traditionella eller andra för att behandla eksem.
Chickweed kan köpas i lokala hälsokost- eller naturliga livsmedelsbutiker. Många örtläkare säljer det också. Det kan tas oralt i en mängd olika preparat, såsom kapslar, te eller tinkturer. Det innehåller nitrater, vilket många anser vara ohälsosamt. Faktum är att de flesta örtläkare rekommenderar att man inte får i sig någon typ av gräspreparat om man är gravid eller ammar, eftersom detta potentiellt kan skada ett ofött eller ammande barn.
Det finns få vetenskapliga bevis för att verifiera att kycklinggröt är fördelaktigt i oral form. Vidare finns det säkrare växtbaserade preparat, särskilt för användning som slemlösande medel vid behov. Vissa människor finner fördelar av att appliceras på insektsbett, särskilt. Det kan hjälpa till att minska svullnad, men bör inte ersätta behandling om man är allergisk mot bett av vissa insekter, som bin.
Försiktighet bör iakttas när man applicerar vallört på barns bett, särskilt om de sannolikt kommer att stoppa det bitna området, som delar av sina händer, i munnen. Chickweed i oral form rekommenderas inte för barn.
Vissa människor använder också unga gräslök i sallader. Återigen bör man oroa sig för nitrathalterna i bladen. Vissa människor kan uppleva nitratförgiftning. Om man känner sig yr, svag eller om man svimmar eller har huvudvärk bör man uppsöka läkare omedelbart efter att ha ätit gräsmatta.