Karamellkringlor är kringlor som har en karamellsmak. De flesta av dessa godsaker får sin kombinerade salta och söta smak när kringlor doppas i en karamellbeläggning. De kan göras från grunden eller köpas från en återförsäljare. När de görs från grunden kan smaken av kolakringlor förstärkas genom att använda olika kringlor och lägga till olika ingredienser.
I allmänhet är kringlor degbaserade bakade produkter. De har vanligtvis den vaga formen av tre öglor, och de kan vara hårda och krispiga eller mjuka och brödliknande. Salt är en annan viktig del av pretzelsnacks. Saltfläckarna strös vanligtvis över den färdiga produkten.
Eftersom kola är en av matlagningens mest populära smakämnen, fungerar den som en söt beläggning för allt från äpplen till glass. Den klibbiga, halvflytande substansen uppstår när socker når temperaturer på cirka 340 grader Fahrenheit (cirka 170 grader Celsius). Karamelliserat socker har en ljus till mörkbrun färg.
Karamellkringlor fortsätter en tradition av att kombinera söta och salta smaker. Många individer tycker att denna kombination är tilltalande, vilket framgår av populariteten hos karamelltäckta popcorn. Sådana snacks var ett inslag på mässor och karnevaler innan de flyttades till massproduktion för konsumenter. Flera godisföretag erbjuder nu karamellkringlor som kan förbeställas som present eller helt enkelt som ett smakfullt köp.
Att lära sig göra karamellkringlor kan vara ett idealiskt alternativ för nybörjare. Man kan helt enkelt köpa färdig kola och värma upp den. När kringlorna har doppats i kolan återstår bara att låta kringlorna svalna på en plåt i cirka en halvtimme. Kylning kan påskynda denna process. Däremot kan en individ föredrar att personligen göra karamellen. Detta uppnås genom att koka ämnen som vitt eller farinsocker, kondenserad mjölk och majssirap tillsammans.
För en ännu sötare smak kompletterar många recept ytterligare söta smaker med karamellen. Karamellkringlor kan innehålla ett överdrag av mjölkchoklad eller vit choklad utöver karamellen. Nötter eller små godisar är en annan favorittillsats för dessa recept.
Dessutom kan mellanmålen komma i olika former och texturer. Vissa föredrar att använda tjocka kringelstavar, medan andra kockar väljer den traditionella vridna kringlaformen. Individer kan också använda de stora, tjocka mjuka kringlor som är gjorda med jäst.
Mjuka kringlor finns i många konditorier, och dessa godsaker kombineras ofta med godis som kola. En speciell typ har ett ämne som kallas smördeg som bas, och brödet kan vara sötat med tillsatser som socker. Karamell kan tråkas över dessa kringlor, eller till och med ibland kombineras med själva brödet. Ytterligare pålägg som strössel kan sätta en sista sötsak på den färdiga produkten.