Bitter melon te är en fusion eller te som görs med hjälp av torkade frön, blad och frukt från den bittra melonvinstocken. Även känt som bitter kalebass-te, är det också möjligt att förbereda örtte med malda ingredienser eller till och med genom att använda några droppar bitter melonextrakt. Populärt i Indien och ett antal andra nationer runt om i världen, sägs det här näringsteet hjälpa till att reglera matsmältningen och bibehålla hälsosamma blodsockernivåer.
Processen för att tillaga bitter melon te är relativt enkel. Efter att ha fyllt en teboll med de torkade bittra melonbladen och frukten sänks bollen ner i vatten som har värmts upp i en tekanna. Vanligtvis får den bittra melonen dra i minst fem minuter, även om vissa recept kräver en längre period. Ibland rekommenderas att endast använda bladen, eller bladen och frukten tillsammans. Entusiaster anpassar vanligtvis blötningstiden för att sammanfalla med styrkan eller svagheten de föredrar.
När det gäller användningen av bittert melonte som ett medicinskt hjälpmedel, finns det en stor mängd anekdotiska bevis för användningen av det varma teet för att hjälpa till att lösa oroliga magar och lugna andra typer av gastrointestinala besvär. Detta inkluderar förstoppning och uppblåsthet. Även om det är effektivt för vissa, rapporterar andra att teet tenderar att öka halsbränna snarare än att lindra obehaget. I allmänhet uppmuntras inte personer som lider av magsår att dricka teet som ett sätt att lösa en orolig mage.
Det finns också många vittnesmål om förmågan hos bittert melonte att hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna. När de konsumeras precis före en måltid, påstås komponenterna i drycken hjälpa kroppen att absorbera och omvandla kolhydrater mer effektivt, vilket lämnar lägre nivåer av glukos i blodomloppet. Studier utförda i flera länder, inklusive Australien och Filippinerna, verkar stödja denna fördel med bitter melon när den konsumeras i någon form, inklusive teet.
För närvarande har mängden forskning om fördelarna med bittert melonte i väst förblivit något begränsad. Teet säljs endast som en dryck, medan kapslarna med extrakt och bitter melon ibland klassificeras som närings- eller kosttillskott och görs tillgängliga i örtbutiker och hälsokostbutiker i USA, Kanada och ett antal andra nationer. Även om hälsofördelarna med bitter melonte fortfarande är föremål för debatt, tycker många människor om den skarpa smaken och anser att teet är ett utmärkt alternativ efter middagen till kaffe eller olika typer av kommersiella teer.