En bergamottapelsin är en citrusfrukt i storleken på en vanlig apelsin men något mer päronformad. Den är gul till färgen. Apelsinerna är kända för att vara bittra och syrliga, mer än en grapefrukt. De växer på små träd som är hemma i Asien, även om de också odlas i de varmare klimaten i regioner som Brasilien, Frankrike, Italien och Elfenbenskusten. Med en behaglig, citrusig doft används bergamottapelsinen ofta som örtbehandling i te och aromaterapi, och som matsmältningshjälp.
Bergamottapelsinen tros vara en hybrid mellan en Sevilla-apelsin och en söt citron. Trädet som producerar en bergamottapelsin är ganska litet och mäter cirka 20 till 30 fot (ungefär sex till nio meter) högt. Eftersom de blomstrar i områden som inte ofta fryser, odlas de flesta apelsinerna kommersiellt i Italien. Denna apelsin förknippas ofta av misstag med den vilda bergamotten – blomman – och det som allmänt kallas bergamott – örten – även om de inte är släkt.
Oljan från bergamottcitrusfrukten utvinns ur svålen för användning i parfymindustrin. Eteriska oljor som innehåller bergamott apelsindofter används ofta under massageterapi och olika former av aromaterapi. En person kan applicera oljan lokalt under massage, hudvård eller bad. Oljan kan också inhaleras direkt och fungera som ett slemlösande eller avsvällande medel under en sjukdom. Mentaliteten kan också påverkas under fysiska eller terapeutiska örtbehandlingar med essensen av bergamott apelsiner. Liksom andra eteriska oljor, tros bergamottolja varna sinnena och hjälpa till att ändra en persons humör, hälsa eller övergripande hjärnfunktion.
Essensen extraheras från huden för användning i teer, oftast Earl Grey. Precis som i aromaterapi tros doften av bergamott, när den blandas med teet, hjälpa till att behandla depression och väcka sinnena. När någon som smuttar på teet för muggen med te mot sina läppar, sveper citrusdoften genom näsborrarna. Medan de dricker teet smakar sippers en blandning av svart te och bittersöta inslag av apelsin.
Earl Grey är traditionellt svart te, även om blandningen av Earl Grey och bergamottolja går tillbaka till 1830-talet. Vid den tiden började Storbritanniens premiärminister Charles Gray – känd som 2nd Early Grey – dricka svart te med citrusdoftande olja. Folklore säger att en mandarin man, tacksam mot 2nd Earl Grey för att han räddade sitt barns liv, skänkte gåvan av bergamott-apelsin smaksatt te till Earl. Legenden är dock inte sann. Tehuset i London Jacksons of Piccadilly påstår sig ha uppfunnit den ursprungliga Earl Grey-blandningen i början av 19-talet, även om sådana påståenden har ifrågasatts.