Bergamott eterisk olja är ett extrakt tillverkat av Citrus bergamia, en citrusfrukt i apelsinstorlek med gult skal och syrlig juice. Erhållen från skalet på frukten, bergamott eterisk olja värderas för sin behagliga arom. Den används som doft för parfymer och badprodukter, samt för ljus och rökelse. Oljan används också för att utöva aromaterapi.
Bergamottträdet producerar mörkgröna blad och små vita blommor. Bergamott är infödd i tempererade klimat i hela Asien och Medelhavet. På många ställen är dock jorden och klimatet inte idealiskt för framställning av frukt. Frukt av högsta kvalitet produceras i Kalabrien, Italien och Antalya, Turkiet. Bergamott odlas även i Brasilien, Argentina och Afrikas Elfenbenskusten.
En blek, gulgrön vätska med en distinkt citrusarom, äkta bergamott ska inte förväxlas med örterna Monarda didyma och Monarda fistuloso. Dessa örter kallas vanligtvis vild bergamott, eller scharlakansröd bibalsam, och har en doft som liknar bergamott. Bergamott eterisk olja kan extraheras från skalet på frukten med en handdriven press eller med en industriell press. Oljan kan också göras genom ångdestillation. Cirka 30 bergamott apelsiner krävs för att producera ett uns bergamott eterisk olja.
Oljan är gynnad för sin kompatibilitet med andra dofter och används i stor utsträckning vid tillverkning av parfymer och cologne. Historiskt sett var bergamott en viktig del av den första eau de cologne som tillverkades av europeiska parfymörer på 17-talet. Bergamott används också för att förstärka smaken och aromen av Earl Grey-te.
Inom aromaterapi tros bergamottolja inspirera till känslor av kärlek, lycka och självförtroende. Det används för att behandla ångest, depression och ilska. För terapeutiska ändamål kan den värmas över en låga i en infusionsanordning för att sprida doften. Det kan också administreras i form av bergamottdoftande ljus och rökelse.
En kemikalie som kallas psoralen, som orsakar känslighet för solljus, finns i Bergamott eterisk olja. När det appliceras på huden kan det orsaka solbränna och mörkning kan till och med leda till cancerformigt melanom. Det rekommenderas därför inte för lokal applicering.
Bergamott innehåller också en komponent som kallas bergamottin, som metaboliseras av levern. Närvaron av bergamottin kan störa absorptionen av vissa farmaceutiska läkemedel. Det bör därför konsumeras med försiktighet.